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Luis Pardo

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Mole, el sabor típico de México

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El mole es uno de los platillos más emblemáticos de México y se ha convertido en un rico y exótico manjar por toda su...

Mezcal para todo bien, y para todo mal también

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El mezcal es una de las bebidas típicas para estas fiestas patrias que están a la vuelta de la esquina y definitivamente ya todos...

Dulces típicos, un sabor a México

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Los dulces típicos en México son parte de nuestra gran tradición culinaria; cada uno es único y particular, con orígenes prehispánicos y españoles que...

Elotes vs Esquites, ¿qué prefieres?

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Los elotes o esquites, son un antojito clásico mexicano, que sin duda, es una de las elecciones más amadas por todos nosotros, y es...

Tortilla de maíz, símbolo mexicano

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La tortilla de maíz tiene sus orígenes en la cultura mesoamericana, que comprende la zona sur de México y algunas regiones de América Central. Desde...

Lotería mexicana, sale y va corriendo

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La lotería mexicana es quizás uno de los juegos más tradicionales en todo el país. Especialmente cuando se celebran las fiestas mexicanas, los íconos...

Pozole verde, el famoso de Guerrero

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El Pozole Verde debe su nombre a su color y sabor característico. En su preparación, la salsa de tomate verde es la última que...

Pay de calabaza, una receta clásica

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Pay de calabaza o Pumpkin pie, es un postre tradicional de Estados Unidos que nunca falta en las cenas de Halloween, el Día de Acción...

¿Hiperhidratación? ¿Tomar agua en exceso es malo?

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Sabemos que tomar agua es imprescindible para el buen funcionamiento del organismo. Pero no es tan sabido, que, beber más de lo necesario no es...

Vitamina D, nutriente necesario para nuestra salud

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La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, una de las principales sustancias necesarias para tener huesos fuertes. Junto con el calcio,...

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