Mundo del Café

Elegir un buen café soluble puede parecer una decisión menor, pero para millones de personas en México forma parte de su rutina diaria. Consciente...

El café, una de las bebidas más consumidas del mundo, podría tener un efecto protector sobre la salud del corazón, especialmente entre quienes permanecen...

Durante décadas, Brasil ha sido el rey indiscutible del café mundial, tanto en producción como en exportaciones. Pero ahora, Colombia se perfila como su...

Christian Alexis Ortiz Hernández fue reconocido como Barista Campeón de Starbucks México 2026, tras imponerse en una final nacional de dos días que reunió...

Cerca de 200 muestras provenientes de diferentes regiones cafetaleras del país participaron en el proceso de evaluación del Premio Sabor Expo Café 2026, iniciativa...

El café de especialidad se ha convertido en una categoría cada vez más presente en cafeterías y establecimientos especializados. Sin embargo, su clasificación no...

Imagina despertar con la mañana con el delicioso sabor y aroma de un latte de calabaza de Castilla. ¡Sabemos que la idea es irresistible! Por...

El consumo de café en España creció un 3,7%, alcanzando más de 67 millones de tazas diarias. De ellas, el 66% se toman en...

Para muchos, el café es parte indispensable de la rutina diaria —un impulso matutino, un refugio de aroma, el aliado perfecto para despertar. Pero...

El café mexicano de especialidad, los métodos de extracción y las cartas que integran alimentos y otras bebidas conviven en las propuestas actuales de...