Mundo del Café

El Día Internacional del Café fue instaurado por la Organización Internacional del Café (OIC) y se celebra oficialmente cada 1 de octubre. La fecha...

El café se ha convertido en mucho más que una bebida matutina en las oficinas mexicanas. Según un estudio de WeWork y PageGroup, este...

Estudios recientes han demostrado que la cafeína no solo sirve para activarnos por las mañanas, sino también para consolidar la memoria a largo plazo....

El café con sal puede sonar extraño, pero se ha convertido en una tendencia que gana adeptos en distintas partes del mundo. Lejos de...

El café de olla es una de las variantes más tradicionales de la gastronomía mexicana. Preparado con café de grano, canela y piloncillo, no...

El café, segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, no solo ofrece energía y sabor, también tiene un impacto directo en...

Desde hace siglos, el café y el té han acompañado a la humanidad como rituales cotidianos y símbolos culturales. Mientras uno es el alma...

Para muchos amantes del café, la acidez estomacal o el reflujo son un obstáculo que impide disfrutar de la bebida. Aunque suele culparse a...

Los futuros de café arábica en Nueva York retrocedieron hasta un 3,6%, alcanzando su nivel más bajo en un mes. La causa: las lluvias...

La ciudad de León, Guanajuato, se prepara para recibir una nueva edición del Festival del Café, un evento que reúne a productores, baristas, expertos...