Mundo del Café

El café es una bebida deliciosa y popular. Si lo preparas como un profesional con café de primera calidad, te hace el día mucho...

Quizá no a todos se nos facilite el levantarnos por las mañanas para comenzar con nuestra rutina diaria, pero te aseguramos que un buen...

El café, uno de los productos agrícolas más consumidos en el mundo, enfrenta impactos cada vez más visibles derivados del cambio climático, según análisis...

La caficultura en Chiapas atraviesa un panorama complejo debido al impacto del cambio climático, que ha modificado las condiciones tradicionales de cultivo y generado...

Los vasos desechables utilizados para servir café y té pueden liberar millones de partículas de plástico invisibles cuando entran en contacto con líquidos calientes,...

El café descafeinado es simplemente café al que se le ha extraído la cafeína, sin embargo desde hace tiempo existe el prejuicio de que el café...

El aroma del café que despierta al mundo podría tener un origen más amargo del que imaginamos. Un informe presentado por una organización internacional...

El café mexicano vuelve a colocarse en el centro de la conversación global. A partir del 6 de enero de 2026, Starbucks lanzó Starbucks®...

El pasado 10 de abril de 2025, el Senado de la República aprobó por unanimidad la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, marcando...

Si existe un aroma capaz de despertar los sentidos, ese es el del café recién hecho. Pero cuando se convierte en postre, la magia...