El Gobierno de México anunció la compra de cerca de 70 toneladas de café producido por cooperativas y pequeños productores del país. Las adquisiciones se realizarán entre 2026 y 2027 para abastecer oficinas de distintas dependencias y entidades federales.
Raquel Buenrostro Sánchez, titular de la Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno, afirmó que la iniciativa representa el inicio de una nueva etapa en las compras públicas sostenibles, con procesos más democráticos, transparentes y orientados a generar valor social.
La estrategia busca aprovechar el poder de compra del Estado para abrir canales de comercialización, mejorar los ingresos de las familias productoras y fortalecer a las organizaciones del sector social.
Sedena e IMSS participan en la primera etapa
Entre las instituciones que se incorporaron al arranque del proyecto se encuentran la Secretaría de la Defensa Nacional y el Instituto Mexicano del Seguro Social, dos de los organismos con mayor capacidad de compra dentro del Gobierno federal.
Buenrostro adelantó que la Sedena ampliará el volumen de café adquirido, mientras que la participación del IMSS permitirá fortalecer el Acuerdo Marco utilizado para establecer las condiciones de compra.
La proyección para 2027 es incorporar a más dependencias, integrar a nuevas cooperativas y organismos del sector social, así como incrementar progresivamente la cantidad de producto adquirido.
¿Qué variedades de café comprará el Gobierno?
Las adquisiciones comprenderán tres categorías: café tostado y molido elaborado mediante prácticas agroecológicas, café tostado y molido orgánico y café tostado y molido de especialidad.
La diversidad de productos permitirá reconocer distintos modelos de cultivo y procesamiento, además de generar oportunidades para organizaciones que han apostado por prácticas ambientales, certificaciones y estándares de mayor calidad.
El modelo busca que las cooperativas puedan comercializar mayores volúmenes y obtener precios más favorables, sin depender exclusivamente de intermediarios o de las condiciones de los mercados tradicionales.
Compras públicas buscan generar valor social
La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno señaló que el objetivo no se limita a abastecer las oficinas federales. La estrategia pretende utilizar las contrataciones públicas como una herramienta para fortalecer comunidades y mejorar las condiciones económicas de mujeres y hombres dedicados a la producción de café.
El Acuerdo Marco permitirá establecer características técnicas, precios y condiciones comunes para las instituciones participantes. También facilitará la incorporación de nuevos compradores gubernamentales sin que cada dependencia tenga que desarrollar por separado todo el procedimiento de contratación.
De acuerdo con Buenrostro, el crecimiento de las ventas puede ayudar a los productores a perfeccionar sus procesos, elevar la calidad del café y mantener una presencia más competitiva en el mercado.
Gobierno prevé ampliar el programa en 2027
Las autoridades federales esperan que la primera compra sirva como base para institucionalizar un modelo permanente de adquisiciones sostenibles. El siguiente paso será sumar más dependencias y aumentar la participación de cooperativas capaces de cumplir con los requerimientos de producción, calidad y entrega.
Aunque todavía no se ha informado públicamente la distribución exacta de las 70 toneladas entre las instituciones participantes, el Gobierno indicó que el volumen se adquirirá durante 2026 y 2027.
La ampliación dependerá de la demanda de las oficinas federales, la capacidad productiva de las cooperativas y la incorporación de nuevas entidades al Acuerdo Marco.
