Receta: Espaguetis de calabaza con albóndigas

Deliciosa receta de cocina que aporta nutrientes y es bajo en calorías.

Te recomendamos hacerlo en casa para toda tu familia

Ingredientes

• 3 calabazas
• 2 dientes de ajo
• Pimienta negra fresca
• Salsa de espagueti
• 300g de carne molida picada
• 1 huevo
• Avena fina 30g

Instrucciones

1. Lava y corta las calabazas como sea de tu gusto y preferencia. Puedes cortarlas a mano con un cuchillo o con pelador.
2. Puedes preparar los espaguetis de calabaza en una sartén o en un microondas.
3. Precalienta un sartén, agrega un poco de aceite de oliva y dientes de ajo finalmente picados, y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos, hasta que se ablanden.
4. Después pon las calabazas en el microondas hasta que se ablanden. Esto será después de unos 3-5 minutos.
5. Coloca la carne picada, el huevo, la harina de avena y la pimienta negra fresca en un tazón y mezcla.
6. Hacer las albóndigas de la mezcla.
7. Primero cocina las albóndigas y luego las fríes  en una sartén antiadherente, pero también puedes freírlas sin cocinar o ponerlas en el horno.
8. Pon los espaguetis de calabaza, la salsa de tomate casera y las albóndigas en un plato y disfruta.