Midwest Poultry Services retiró voluntariamente 1 millón 589 mil 577 docenas de huevos, equivalentes a más de 19 millones de piezas, ante la posibilidad de contaminación con Salmonella Enteritidis. Los productos fueron elaborados en granjas de Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos informó que los huevos se distribuyeron en Arkansas, Luisiana, Mississippi, Nuevo México, Oklahoma y Texas. Fueron comercializados en presentaciones de seis, 12, 18, 24, 30, 36 y 60 piezas, además de paquetes destinados a restaurantes y otros negocios.
Autoridades reportan 98 personas enfermas
La FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades investigan un brote que ha provocado 98 casos en 17 estados. Hasta la actualización del 24 de julio se habían registrado 26 hospitalizaciones y ninguna muerte. Los primeros síntomas fueron reportados desde el 21 de noviembre de 2025 y el caso más reciente comenzó el 30 de junio de 2026.
De las 44 personas entrevistadas sobre los alimentos consumidos, 40, equivalentes al 91%, aseguraron haber comido huevos antes de enfermar. Pruebas realizadas en granjas de Texas encontraron la bacteria y algunos resultados genéticos coincidieron con la cepa vinculada al brote. Sin embargo, las autoridades aclararon que la empresa no explica la totalidad de los casos y que la investigación continúa.
Cómo identificar los huevos retirados
La alerta incluye productos de las marcas Kroger, Simple Truth, Brookshire’s, Country Morning y Cal-Maine Sunups, con fechas de venta o consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026. Los empaques afectados muestran los códigos de planta P-1950 o 0840962, acompañados de una fecha juliana entre 157 y 184.
Los consumidores deben desecharlos o devolverlos al establecimiento para solicitar un reembolso. También se recomienda limpiar y desinfectar refrigeradores, recipientes y superficies que hayan estado en contacto con los productos.
La salmonela puede causar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal. Niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados enfrentan un mayor riesgo de desarrollar complicaciones graves.
