Día Internacional del Café: por qué se celebra cada 1 de...
El Día Internacional del Café fue instaurado por la Organización Internacional del Café (OIC) y se celebra oficialmente cada 1 de octubre. La fecha...
Productores de café denuncian que fumigación con dron daña sus cultivos...
Lo que parecía una innovación prometedora para el campo mexicano se ha convertido en motivo de alarma. Productores de café en distintas comunidades han...
La edición navideña del Café y Chocolate Fest llegará al Palacio...
Prepárate con todo lo que necesites para recibir la Navidad en el CAFÉ Y CHOCOLATE FEST, todo un festín para el paladar y para...
Tiramisu en copas
DeITALIA vienen postres exquisitos, y uno de ellos es este tiramisu en copas. Nosotros te compartimos la receta de esta delicia para que la disfrutes en...
Consejos para escoger los mejores granos de café
Cuando probamos el café, buscamos suavidad y complejidad sin sabores extraños. Los granos no deben estar tostados ni carbonizados, y la infusión debe tener...
¿Por qué los expertos en café recomiendan comprar café en grano...
Muchas personas optan por comprar café ya molido por comodidad, ya sea porque les ahorra tiempo, porque es más fácil de encontrar o porque...
¿Cómo se hace un café irlandés?
Si bien algunos cócteles de café son lo suficientemente complejos como para dejarlos en manos de bartenders profesionales, otros se pueden preparar en casa...
Antes del primer sorbo: el hábito que potencia los efectos del...
Para millones de personas, el día no comienza hasta oler el aroma del café recién hecho. Sin embargo, los expertos advierten que tomar café...
“Pasaporte del Café”: la iniciativa que impulsa la economía y la...
En México, el café no solo se bebe: se vive, se huele y se comparte. Detrás de cada taza hay una historia que conecta...
Café Nayarit obtiene Denominación de Origen y fortalece al campo mexicano
El café producido en el estado de Nayarit recibió oficialmente la Denominación de Origen “Café Nayarit”, un reconocimiento legal que protege la calidad, reputación...
Mundo del café
Siesta con cafeína: cómo funciona y qué beneficios respalda la ciencia
La llamada “siesta con cafeína” consiste en beber café inmediatamente antes de dormir entre 15 y 20 minutos. Aunque parece contradictorio, la combinación busca...
