El pan de muerto se ha convertido en uno de los productos más buscados durante octubre, incluso antes de las celebraciones del 1 y 2 de noviembre. Las ventas de este alimento tradicional crecieron 83% entre las semanas del 13 al 19 y del 20 al 26 de octubre, de acuerdo con la Radiografía del Pan de Muerto presentada por Rappi.
El análisis, publicado el 27 de octubre de 2026 y basado en los hábitos de compra registrados en 2025 frente a 2024, revela que los consumidores adquieren este producto con mayor anticipación y lo incorporan a pedidos más completos.
Octubre se convierte en el mes fuerte del pan de muerto
Durante el periodo analizado, el número de pedidos que incluyeron pan de muerto aumentó 67%, mientras que las piezas vendidas registraron un crecimiento cercano al 60%.
José Luis Montalvo, director de Restaurantes de Rappi México, explicó que la temporada de consumo se está extendiendo y ya no se concentra únicamente en los días cercanos a Día de Muertos.
Este comportamiento refleja un cambio en los hábitos de compra, con consumidores que buscan disfrutar el pan tradicional durante varias semanas.
Culiacán supera a CDMX en ventas de pan de muerto
El estudio identificó las cuatro ciudades con mayor venta de pan de muerto dentro de la plataforma:
- Culiacán, en primer lugar.
- Ciudad de México, en segunda posición.
- Hermosillo, en tercer lugar.
- Durango, en cuarta posición.
Durango destacó por registrar casi tres piezas por pedido, mientras que en Ciudad de México el gasto por pieza fue más del doble del observado en las ciudades del norte incluidas en la clasificación.
Estos resultados corresponden exclusivamente a las operaciones de Rappi y no representan el consumo total del país.
Pedidos con pan de muerto aumentan su valor 13%
La investigación también encontró que el ticket promedio de los pedidos que contienen pan de muerto creció 13% respecto al año anterior.
Durante el 1 y 2 de noviembre, el incremento superó el 30%.
Según Rappi, el pan representa menos de una quinta parte del valor total de estas compras, mientras que el resto corresponde a otros productos destinados a reuniones familiares, meriendas y ofrendas.
El pan tradicional con azúcar sigue siendo el favorito
Aunque existen diferentes versiones y presentaciones, el pan de muerto tradicional cubierto de azúcar continúa siendo el más solicitado.
Los consumidores lo adquieren individualmente, en paquetes de seis piezas o en formatos extragrandes.
En promedio, cada pedido incluye casi dos piezas, lo que apunta a un consumo relacionado con reuniones y momentos compartidos.
Día de Muertos impulsa el consumo gastronómico
Los resultados muestran cómo una tradición mexicana también influye en el comercio digital y modifica los hábitos de consumo.
La anticipación de las compras, el crecimiento de los pedidos y el aumento del gasto reflejan una temporada comercial que comienza semanas antes de las celebraciones principales.
Con estos datos, Rappi identifica al pan de muerto como un producto que no solamente conserva su relevancia cultural, sino que también impulsa otras compras asociadas con Día de Muertos.
