Los famosos Cheddar Bay Biscuits, los platillos de camarones y las langostas de Red Lobster ya no podrán disfrutarse en México. La cadena estadounidense especializada en mariscos puso fin a sus operaciones en el país después de varios años de presencia.
De acuerdo con un comunicado publicado por Red Lobster México en redes sociales, todas sus sucursales dejaron de operar el 17 de septiembre de 2026. En el mensaje de despedida, la compañía agradeció a los clientes que la acompañaron durante su estancia en México, aunque no dio a conocer una explicación específica sobre los motivos que llevaron al cierre.
La decisión se limita a la operación mexicana. Red Lobster continúa funcionando en otros mercados, particularmente en Estados Unidos, donde la compañía mantiene restaurantes y durante agosto de 2026 anunció nuevas promociones y productos a través de sus canales oficiales.
¿Cuántos Red Lobster había en México?
El cierre definitivo llegó después de varios meses en los que la presencia de la cadena en México ya se había reducido considerablemente.
Los reportes financieros de CMR, empresa encargada de operar la marca en México, muestran que al terminar el segundo trimestre de 2026 solamente permanecía un restaurante Red Lobster en funcionamiento. Durante el mismo periodo del año anterior todavía había dos unidades, mientras que en el tercer trimestre de 2025 se había registrado el cierre de otra sucursal.
Por esta razón, algunos directorios y sitios de internet todavía pueden mostrar ubicaciones que anteriormente pertenecieron a la cadena, como las de Santa Fe, Parque Delta o Toreo. Sin embargo, estos registros corresponden a información histórica y no necesariamente significan que los establecimientos continúen abiertos.
La última información corporativa disponible antes del anuncio señalaba que quedaba una sola unidad activa. Con el cierre comunicado el 17 de septiembre, Red Lobster dejó de tener presencia física en México.
Llegó a México en 2013
La historia de la cadena en territorio mexicano comenzó hace más de una década. En 2011, CMR llegó a un acuerdo para desarrollar en México las marcas Olive Garden, Red Lobster y The Capital Grille.
Dos años después, en 2013, abrió el primer Red Lobster en México, dando inicio a la operación de la cadena en el país.
Aunque Red Lobster ya no forma parte del mercado mexicano, CMR continúa operando otros restaurantes y conceptos gastronómicos. Entre sus marcas se encuentran Chili’s, Olive Garden, Wings, Sushi Itto y The Capital Grille, por lo que la salida de Red Lobster no representa el retiro de CMR del sector restaurantero ni afecta directamente a sus demás establecimientos.
¿Cuál fue el motivo del cierre de Red Lobster?
Hasta ahora, no existe una explicación oficial detallada sobre las razones del cierre de Red Lobster en México.
El comunicado de despedida no especificó si la decisión estuvo relacionada con factores como los costos de operación, la rentabilidad de los restaurantes, el acuerdo de franquicia o una estrategia empresarial. Por ello, atribuir el cierre a una causa concreta sería especulativo.
Sin embargo, la cadena estadounidense ya atravesaba un proceso de reestructuración. En mayo de 2024, Red Lobster se declaró en bancarrota bajo el Capítulo 11 en Estados Unidos, después de enfrentar dificultades financieras y cerrar numerosas sucursales.
Meses más tarde, en septiembre de ese mismo año, un tribunal estadounidense aprobó el proceso de reorganización y la compañía pasó a manos de un grupo encabezado por Fortress Investment Group.
La reestructuración continuó posteriormente. Para 2026, el director ejecutivo Damola Adamolekun había señalado que la empresa necesitaba reducir aún más su tamaño y concentrarse en los restaurantes con mejores resultados. Para entonces, la cadena ya había cerrado alrededor de 130 establecimientos.
Seguirá operando en Estados Unidos
Aunque la salida de México representa el final de una etapa para la marca en el país, Red Lobster no está cerrando sus operaciones a nivel mundial.
La cadena continúa trabajando en Estados Unidos y mantiene activo su buscador de restaurantes. Además, en agosto de 2026 volvió a ofrecer temporalmente su popular promoción Endless Shrimp, después de que una prueba realizada durante la primavera registrara resultados superiores a los previstos.
Así que, por ahora, el cierre anunciado corresponde específicamente a Red Lobster México. La marca continúa operando en Estados Unidos, mientras que en territorio mexicano terminó una presencia que comenzó oficialmente en 2013.
