5 desayunos con menos de 300 calorías

Los desayunos son la comida más importante del día, por esa misma razón debemos procurar comer un desayuno de alta calidad que nos aporte suficiente energía para sobrellevar la jornada. Sin embargo, si queremos bajar de peso, debemos prestar especial atención a la primera comida que consumimos. Los desayunos con menos de 300 calorías son lo ideal para propiciar la pérdida de peso, sin perder todos los demás beneficios para la salud. Toma nota sobre algunos de nuestros desayunos favoritos para comenzar el día.

5 desayunos con menos de 300 calorías para adelgazar

1- Hot cakes de 4 ingredientes

Los hot cakes son los desayunos exquisitos y fáciles de preparar que a muchos nos encanta, sin embargo en su forma tradicional no son precisamente saludables. Por esa razón, te presentamos estos panqueques de proteína de 4 ingredientes que aportan solo 57 calorías en una porción que contiene 2 hot cakes.

Estos hot cakes son lo suficientemente ligeros como para saciarte, al mismo tiempo que contienen el tipo de ingredientes que te dan energía y fuerza para el resto del día.

Ingredientes

• 3 claras de huevo
• 1/4 de cucharadita de levadura en polvo
• Opcional: 1 cucharada de proteína de vainilla en polvo o proteína de chocolate en polvo

Preparación

1. Combina todos los ingredientes en un tazón y mezcla hasta que quede suave.
2. Rocía ligeramente una sartén con aceite  a fuego medio y vierte aproximadamente 1/4 taza de la masa en la sartén.
3. Cocina el panqueque de 3 a 4 minutos, o hasta que comiencen a burbujear en el centro.
4. Voltea con cuidado y cocina por otros 2 a 3 minutos.
5. Una vez cocido, retira el panqueque de la sartén y repite el proceso hasta que se acabe la masa.
6. Antes de servir puedes agregar fruta fresca, miel o mantequilla a los hot cakes y a disfrutar.

2- Tazón de yogurt de chía

Este tazón de yogur de chía es el desayuno perfecto para iniciar el día. Aporta una buena cantidad de fibra y es bajo en azúcar. Además, solo contribuye con 106 calorías por porción, lo que lo hace ideal para una dieta de pérdida de peso.

Ingredientes

• 2 tazas de yogur griego descremado
• Media taza de leche
• 1/4 taza de semillas de chía
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 3 cucharadas de miel

Preparación

1. En un tazón grande mezcla todos los ingredientes.
2. Deja reposar la mezcla en la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche.
3. Al momento de servir, puedes agregar arándanos, nueces, semillas de chía y ralladura de limón.

3- Muffins de huevo al horno

Los panecillos de huevo horneados son un desayuno rápido y saludable. Están cargados de proteínas y verduras. Rinde 12 panecillos y solo aporta 145 calorías por porción, que corresponde a dos muffins en la mañana.

Ingredientes 

• 6 huevos grandes
• 1 taza de claras de huevo u otros 6 huevos
• 1/2 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharadita de pimienta molida
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1/2 pimiento naranja picado
• 1/2 taza de cebolla amarilla picada
• 1 taza de brócoli, picado en trozos pequeños
• 1 taza de champiñones, en rodajas
• 1/3 taza de queso feta desmenuzado
• 2 cucharadas de perejil fresco
• Aceite de coco

Preparación 

1. Precalienta el horno a 190 °C. Mientras tanto, prepara el molde para los panecillos: rocía el molde con aceite en aerosol o utiliza tazas de silicona para hornear.
2. Coloca los huevos y las claras en un tazón grande y mezcla para combinar. Condimenta con sal y pimienta.
3. Mientras tanto, calienta una sartén a fuego medio con 1 cucharadita de aceite. Agrega las verduras picadas y cocina durante unos 5 o 6 minutos, hasta que estén un poco suaves y las cebollas fragantes.
4. Agrega las verduras salteadas en el tazón con los huevos batidos. También mezcla el queso feta y el perejil.
5. Vierte la mezcla de huevo en los moldes de manera uniforme. Puedes usar una taza medidora de 1/3 de taza para verter cada una.
6. Hornea los panecillos durante 17 a 20 minutos, o hasta que el palillo insertado salga limpio.
7. Retira y deja enfriar. Sirve de inmediato.

4- Batido de proteína de chocolate y plátano

Este batido de chocolate y plátano es bajo en azúcar y bajo en calorías. Aporta 17 gramos de proteína y solo 167 calorías por porción. Este batido delicioso, de textura cremosa, está hecho con ingredientes cien por ciento naturales, saludables y muy fáciles de conseguir.

Ingredientes

• 1 cucharada de proteína de chocolate en polvo
• 2 plátanos pequeños, congelados
• 1 cucharadita de mini chispas de chocolate semidulce
• 2 cucharaditas de stevia (o su edulcorante favorito sin calorías o sin calorías)
• 1/2 taza de agua

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave y disfruta.

5- Granola de almendra-chai

Esta receta para el desayuno aporta 272 calorías y muchos nutrientes que te ayudarán a mantenerte activa el resto del día. Puedes consumir esta granola con yogur o leche, de desayuno o como merienda.

Ingredientes

• 2 bolsitas de té chai
• 1/4 taza de agua hirviendo
• 3 tazas de avena
• 2 tazas de almendras picadas en trozos grandes
• 1 taza de coco rallado endulzado
• 1/2 taza de miel de abeja
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/3 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2/4 cucharadita de sal
• 3/4 de cucharadita de canela en polvo
• 3/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 de cucharadita de cardamomo molido

 Preparación

1. Precalienta el horno a 120 °C.
2. Remoja las bolsitas de té en agua hirviendo durante 5 minutos. Mientras tanto, combina la avena, las almendras y el coco. Desecha las bolsitas de té y mezcla los ingredientes restantes en el té.
3. Vierte la mezcla de té sobre la mezcla de avena y vuelve a mezclar.
4. Extiende uniformemente la mezcla en un recipiente engrasado.
5. Hornea hasta que estén doradas, revolviendo cada 20 minutos, por aproximadamente una hora.
6. Deja enfriar completamente sin revolver y sirve.

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