Esta ensalada conformada por dos frutas que contienen diversos nutrientes entre ellos la vitamina c y potasio.
El aguacate es rico en fibra, ayuda al organismo a sentirse satisfecho o saciar el apetito además evita el estreñimiento y a regular los niveles de glucosa, y por si fuera poco sus contenidos en ácido oleico ayudan a controlar los niveles de colesterol.
Las fresas son de las frutas más conocidas y favoritas de las personas y en ellas podemos encontrar diversos nutrientes como antioxidantes y minerales como manganesio, magnesio y potasio, vitamina C, B2, B3 y ácido fólico, además de ser rica en fibra, ser casi su 90% de agua y también es baja en azúcar
Es por eso que compartimos esta receta con estas dos frutas como ingredientes principales. Aquà te dejamos todo el proceso.
INGREDIENTES: 4 PERSONAS / 35 MIN
200 gr de espinaca
32 fresas
16 tomates cherry
1 aguacate
1/2 limón
1 naranja
1 cucharada de aceite de oliva
- PREPARACIÓN:Pela el aguacate, retÃrale el hueso y corta su pulpa en cubitos de unos 2 cm.
- Corta los tomates cherry en mitades y las fresas en mitades o cuartos, dependiendo del tamaño que tengan.
- Monta los platos. Divide mentalmente el plato en 4 partes, como si fuera la esfera de un reloj, y pon en una la espinaca, en otra los tomates, en otra las fresas y la naranja en otra el aguacate.
- Acompáñala con el aceite de oliva
