Las papas fritas también conocidas como papas a la francesa o patatas, son un acompañante para platillos o simplemente un snack que seguro te gusta. El problema de estas es que usualmente se hacen fritas y hacen que consumamos altas cantidades de aceites no esenciales o dañinos a nuestro cuerpo.
Este tubérculo es un alimento muy sano, si no nos sobrepasamos con las cantidades ingeridas. La papa es un carbohidrato complejo, lo cual la convierte en una buena fuente de energía, con proteínas, antioxidantes y nutrientes esenciales, además de ser un antiinflamatorio natural. En resumen, es un alimentos con muchos beneficios al consumir y es muy barata.
Hay infinidad de maneras para preparar la papa y todas son deliciosas, pero estamos seguros que las papas fritas es una de tus maneras favoritas de comerlas. ¡Es por eso que hoy te diremos como hacer unas papas al horno con el mínimo de aceite posible y muy fáciles!
Preparación
- Lava muy bien las papas que vayas a utilizar y córtalas en bastones o gajos, puedes dejarles la piel si lo deseas.
- En un recipiente agrega agua fría y deja reposar las papas 15 minutos aproximadamente para que suelten el almidón. Pasado el tiempo, escurre y seca bien las papas.
- Precalienta tu horno a 200ºC
- En una bandeja para horno coloca papel para hornear y pon las papas sobre ella. Añade una cucharada o dos de aceite de oliva y sal al gusto.
- Con cuidado, mete al horno la bandeja durante aproximadamente 30 minutos, checa las papas hasta que estén suaves y doradas.
¡Saca las papas del horno y sírvelas! Puedes añadirles pimienta o alguna hierba aromática que te guste, o simplemente acompañarlas con salsa de tomate.
Es una receta muy fácil de hacer y más sana que las papas fritas, con mejor calidad. ¡Haz esta receta y compártela con tus amigos!
