No busques motivos especiales para probar estas deliciosas tartaletas, haz de cada uno de tus días el momento perfecto para comerlas, ¡te encantarán!
Aprovecha la temporada de mangos que en México comienza en febrero y se extiende hasta agosto para preparar diferentes recetas, desde saladas hasta postres de ensueño como estas deliciosas tartaletas.
PROPIEDADES DEL MANGO
Además de tener un sabor muy rico, el mango tienes muchos beneficios de la salud. Aquí algunos:
1. Previene el cáncer
Gracias a los BETACAROTENOS que contiene se pueden prevenir ciertos tipos de cáncer, como el de COLON y de próstata, lo cual reveló un estudio realizado por la Universidad de Harvard.
2. Adiós asma
Aquí también intervienen los poderosos betacarotenos, los cuales protegen el sistema respiratorio.
3. Mejora la salud ocular
La zeaxantina que contiene ayuda a filtrar parte de los rayos de luz azul que daña nuestra vista, ya que este antioxidante actúa como protector de la salud visual.
4. Huesos fuertes
Al ser rico en vitamina K, el mango es uno de los mejores alimentos para prevenir el deterioro de la masa ósea. La vitamina K nos permite aumentar la cantidad de calcio esencial que absorbemos tras cada ingesta de lácteos u otros alimentos ricos en este mineral, y esto es una ayuda muy importante para evitar fracturas y tener una perfecta salud ósea.
5. Apto para diabéticos
Gracias a la gran cantidad de fibra que ofrece el mango, los pacientes de DIABETES tipo 1 se benefician de esta fruta.
6. Protege contra enfermedades cardíacas
Al ser un alimento muy rico en fibra, en vitaminas y en potasio, el mango ayuda a prevenir enfermedades y problemas cardiovasculares.
7. Mejora el sistema digestivo
El mango es rico en agua y fibra, los cuales ayudan a prevenir el estreñimiento y a tener un proceso digestivo equilibrado.
8. Piel y cabello con más brillo
Gracias a su alto contenido en vitamina A ayuda a prevenir la producción de sebo, al mismo tiempo que mantiene la piel y el cabello con más luminosidad e hidratados.
TARTALETAS CON CREMA Y MANGO AL TEQUILA
INGREDIENTES
- 4 fondos de tartaleta chicos
- 4 cucharadas de azúcar glass
- 1/2 taza de queso mascarpone
- 3/4 taza de crema para batir
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 2 mangos en rebanadas delgadas
- 1/2 caballito de tequila
INSTRUCCIONES
- Bate el queso mascarpone y la crema con el azúcar glass hasta que monte. Después envuelve con el extracto de vainilla. Cubre las bases de tartaleta con la crema.
- Mezcla las rebanadas de mango con el tequila. Acomoda las rebanadas sobre la crema y sirve.
