Receta de pepinos locos para botanear en familia

Te enseñaremos a preparar unos deliciosos Pepinos Locos con chamoy, cacahuates enchilados y gomitas. Una botana picosita muy fácil de hacer, deliciosa para mezclar con tus papas favoritas.

Beneficios del pepino

• Bueno para el cerebro
  El pepino contiene un flavonol, un antioxidante antiinflamatorio, que favorece la conectividad neuronal, y cuida de nuestro cerebro.
• Antiinflamatorio natural
  El pepino nos mantiene frescos, gracias a la hidratación que proporciona, favorece múltiples procesos internos al nutrir las células.
• Combate el cansancio y el estrés
  El pepino contiene muchas vitaminas del grupo B, muy efectivas para relajar el sistema nervioso y aliviar el impacto de la ansiedad y el estrés.
• Mejora tu salud digestiva
  El pepino es rico en agua y en fibra por lo que ayuda a nuestras digestiones. Además ayuda a mejorar el PH del estómago y combatir los reflujos.
• Cuida de nuestro peso
  El pepino es uno de los alimentos más consumidos en las dietas de adelgazamiento por su alto contenido en agua y bajo aporte calórico.
• Protege el corazón
  El pepino contiene potasio, mineral que regula la presión arterial. No podemos olvidar que es esencial conseguir un adecuado equilibrio entre el potasio y el sodio. El potasio actúa como un ion con carga positiva que regula las funciones celulares. Gracias a ese equilibrio cuida de la correcta transmisión del impulso nervioso.

Valor nutricional del pepino

• Calorías 11,73
• Proteínas 0,70 g.
• Grasas 0,20 g.
• Hidratos de carbono 1,90 g.
• Colesterol 0,00.
• Fibra 0,50 g.

Receta de Pepinos Locos

Ingredientes para los pepinos locos:

• 2 pepinos
• 100 g de chile piquín
• 1 paquete de skwinkles
• 150 g de cacahuates
• 1 paquete de gomitas de tu preferencia
• Media taza de chamoy

Preparación:

1. Primero, pela los pepinos y córtalos en 3 partes.
2. Con una cuchara pequeña, saque las semillas y la pulpa de un extremo de las tazas de pepino. Tenga cuidado de no sacar demasiado o su relleno se caerá.
3. Vierta el chamoy en un tazón pequeño y coloque el chile en polvo en un tazón separado.
4. Sumerja un extremo de las tazas en el chile en polvo. Coloque la taza de pepino (con el chile hacia arriba) en el plato.
5. Llena las tazas de pepino con cacahuates, gomitas y skwinkles.
6. Vierta con una cuchara el chamoy sobre cada taza de pepino.
7. Decora con el sobrante de cacahuates y gomitas.
8. ¡A disfrutar!

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