Mezcal para todo bien, y para todo mal también

El mezcal es una de las bebidas típicas para estas fiestas patrias que están a la vuelta de la esquina y definitivamente ya todos estamos más que puestos para una celebración de este tipo, porque este año a diferencia de los anteriores, ya nos sentimos un poco más confiados sobre aquel tema del bicho, que nos ha pegado a todos de una u otra manera, pero afortunadamente ya es tiempo de festejar que todo probablemente ha mejorado y ahora podemos volver a reunirnos y juntarnos con nuestros amigos o familia a disfrutar de la vida.

Pero ningún disfrute podría ser posible sin alguna bebida que nos haga sentir especiales. Ya sabes, como esos coctelitos con los que siempre se antoja pasar el rato, porque nos pone festivos y de buen humor, gracias a las mezclas que otros han descubierto que se pueden hacer para mejorar la experiencia del trago, porque definitivamente hay momentos en los que se nos antoja sentir a México en los sabores de una bebida.

El mezcal es una joya originaria de Oaxaca, que ha cobrado cierta relevancia en el mundo y que hoy día podemos encontrar hasta de diferentes sabores, así que aquí te damos tres recetas para que las prepares en estas fiestas patrias con amigos o familia.

RECETAS DE BEBIDAS CON MEZCAL 

MEZCAL Y TORONJA

INGREDIENTES 

1. 2 caballitos de mezcal

2. ½ taza de jugo de toronja preferentemente natural

3. 1 cda. de jarabe

4. 1 jalapeño en tiras

5. 8 ramas pequeñas de cilantro

6. ½ taza de agua quina

PREPARACIÓN

1. Agrega a tu coctelera o shaker un poco de hielo, mezcal, jugo de toronja,  jarabe, jalapeño y cilantro.

2. Agita vigorosamente y sirve en vasos. Añade un poco de hielo y agua quinada a cada uno.

3. ¡Listo!

MEZCAL Y PIÑA CON MANGO

INGREDIENTES 

1. 4 caballitos de mezcal

2. 2 tazas de jugo de piña

3. 2 tazas de agua mineral

4. 1 chile serrano partido a la mitad

5. ½ taza de hojas de cilantro

6. 2 cdas. de sal de gusano

7. 2 limones exprimidos

8. 1 taza de triángulos de piña

PREPARACIÓN

1. Escarcha los vasos con el jugo de limón y la sal de gusano.

2. En una coctelera o shaker, mezcla el mezcal con el chile serrano, cilantro y jugo de piña.

3. Añade hielo y agita.

4. Sirve en los vasos con más hielo y termina con el agua mineral.

5. Decora utilizando los triángulos de piña.

MEZCAL Y TAMARINDO CON CHILE SERRANO

INGREDIENTES 

1. 2 oz de mezcal

2. 2 cucharadas de pulpa de tamarindo

3. 1 pizca de sal de gusano

4. Rebanadas al gusto de chile serrano

PREPARACIÓN

1. Escarcha el borde de un vaso con sal y limón.

2. Agrega hielos y después la pulpa de tamarindo.

3. Vierte el mezcal y mezcla para integrar todos los ingredientes.

4. Decora con el chile serrano.

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