Comer saludable no siempre es tan sencillo, sin embargo, las recetas nutritivas con pechuga de pollo te pueden facilitar mucho ese propósito si aprendes a cocinarlas.
Es decir, para evitar la monotonía o el aburrimiento es imperativo que le saques el jugo a los vegetales que tienes en la nevera. Por ejemplo, usa las salsas y los aderezos para darle un punto de sabor a los platos, pero no te excedas, si no no estarás almorzando o cenando una comida sana aunque lleve pollo.
Después de todo, de eso se trata alimentarte mejor: juega un poco más con otros ingredientes y empezarás a disfrutar el proceso como se debe. Mira de cerca la lista de recetas nutritivas con pechuga de pollo que puedes realizar en un día normal o toda la semana.
5 recetas nutritivas con pechuga de pollo que son saludables y tienen de todo
1. En salsa de mostaza miel
Sazona 1 libra de pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto, 2 cucharadas de mostaza y 2 cucharadas de miel. Después, añade 1 cucharadita de vinagre de manzana, 1 de aceite de oliva y ¼ cucharadita de ajo y cebolla en polvo.
Deja que la pieza repose por 15 minutos y dórala a fuego bajo por 9 minutos. Luego, voltéala, añade un poquito de mantequilla (o ghee) y espera 6 minutos para retirarla del calor. Finalmente, sírvela con 1 taza de pepino en rodajas, ½ taza de tomates Cherry cortados a la mitad, eneldo fresco y salsa tahini. ¡Las recetas con pechuga de pollo pueden ser muy sabrosas! Esta es una prueba de ello.
2. Pollo jugoso con romero y orégano
Esta segunda opción también la amarás. Para empezar, mezcla en un tazón 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de romero, 1 cucharadita de jugo de limón y 1 de mostaza Dijón. En seguida, vierte la preparación sobre la pieza y espera alrededor de 15 minutos para comenzar a cocinarla a fuego bajo con aceite de oliva.
Luego de 9 minutos, voltéalo, añade un toque de mantequilla y espera aproximadamente 6 minutos. Para terminar, colócala en el plato junto con 1 taza de pasta de arroz integral combinada con rúcula, queso feta y eneldo picado. Una vez que degustes recetas con pechuga de pollo tan divinas y variadas, no querrás volver a sofreírla solo con grasa y sal.
3. Al limón
¿Necesitas más recetas con pechuga de pollo que sean fáciles? Esta tiene las de ganar. Primero, sazona con sal, pimienta, tápalas por 30 minutos, espolvorea ralladura de 1 limón y calienta la carne con aceite de oliva. En seguida, fríe por 9 minutos con un toque de mantequilla y dóralo por el lado contrario pasados los 5 minutos.
En el caso de las papas, cúbrelas con 1 chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y romero fresco. Finalmente, transfiere al horno por 20 minutos a 425 grados, dales la vuelta de vez en cuando y degusta con ½ aguacate y brócoli.
4. En salsa BBQ
No te preocupes por la carne porque solo debes sazonar con sal, pimienta, y cocinar con aceite de oliva a fuego bajo. Es al final cuando vas a cepillar la pieza caliente con 1 cucharada de salsa BBQ para que agarre algo de gusto.
No obstante, este rico listado de recetas con pechuga de pollo termina con un contorno distinto: champiñones. Para realizarlo, precalienta el horno a 400 grados, mezcla los hongos con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 de vinagre balsámico, sal y pimienta. También añade 3 dientes de ajos picados, un punto de edulcorante o azúcar de coco y revuelve.
Adicional, lleva la comida al horno por 40 minutos a 425 grados, mezcla un par de veces ¡y listo!
