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Los espagueti con carne es uno de los platos preferidos de los más pequeños de la casa, siempre se lo comen todo y no dejan nada en el plato, además es muy nutritivo y es una buena opción que les aporta energía para el resto del día.
Como verás a continuación, una receta de espagueti con carne es muy sencilla de hacer aunque, eso sí, requiere de algo de tiempo como todo lo bueno en cocina.
Receta de espagueti con carne picada
Ingredientes
Con estas cantidades tendremos para 4 personas:
- 600 gr de espaguetis
- 500 gr de carne picada de ternera
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- ½ cebolla
- 400 gr de tomate frito
- Orégano
- Pimienta negra recién molida
- Aceite de oliva
- Sal
Para que estos espaguetis queden perfectos, es recomendable comprar una salsa de tomate de calidad, y mucho mejor si la hacemos en casa.
Preparación
- Primero vamos a cocer los espaguetis en abundante agua hirviendo, con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal durante 8-10 minutos, el tiempo de cocción viene indicado por el fabricante en el paquete. Escurrimos y reservamos.
- Mientras se cuecen los espaguetis, cortamos el pimiento verde, el pimiento rojo y la cebolla a trozos pequeños y reservamos.
- En una sartén o una olla lo suficientemente grande para introducir todos los ingredientes, añadimos un chorro generoso de aceite de oliva y ponemos a calentar a fuego medio.
- Sofreímos la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo todo junto.
- Cuando la cebolla comience a tomar un color transparente, añadimos la carne picada y salpimentamos a nuestro gusto.
- Deshacemos la carne picada con una paleta de madera para que nos quede suelta, y cuando ya esté bien hecha, añadimos los espaguetis que habíamos reservado, el tomate frito y el orégano al gusto.
- Bajamos el fuego para que no se nos queme, y removemos todo bien durante 2-3 minutos hasta que todos los ingredientes queden integrados perfectamente.
- Ahora ya tenemos nuestros espaguetis con carne listos para emplatar y servir a la mesa. ¡Buen provecho!!
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