Es momento de que te consientas con esta riquísima crema de espinacas con papa y almendras, una combinación de sabores que te va a encantar.
Deliciosa crema de espinacas: por qué debes prepararla
Esta crema es muy fácil y rápida de preparar, pero eso no es lo mejor de esta receta. Las espinacas cuentan con propiedades super benéficas para la salud. ¡Sácales todo el provecho!
- Cuentan con un alto contenido en fibra: esta sustancia te mantiene satisfecho y ayuda a la digestión.
- Es un antiinflamatorio natural y alto en antioxidantes, que previenen diversas enfermedades y retrasan el envejecimiento.
- Ayudan a disminuir la presión arterial alta y también mejoran la visión.
- Fortalecen el sistema inmune, previniendo diferentes infecciones.
- Promueven una piel saludable y radiante, evitando problemas de acné y arrugas, además de mantener el cabello en buen estado.
- Fortalecen los huesos y los mantienen saludables.
- Apoyan las funciones cerebrales y del sistema nervioso.
- Cuentan con un gran aporte de ácido fólico.
- Previenen distintas enfermedades como la hipertensión, la mala circulación y equilibran el colesterol.
- Ayudan a aumentar la fuerza muscular.
- Evitan la úlcera gástrica.
- Estimulan la formación de los glóbulos rojos.
- Previenen malformaciones durante el embarazo.
- Controlan la diabetes.
- Son muy versátiles en la cocina y puedes prepararlas de diferentes formas: guisados, jugos, ensaladas y mucho más.
Crema de espinacas con papa y almendras
INGREDIENTES
- 500 g de espinaca troceada
- ½ taza de mantequilla en cubos pequeños
- 1 papa picada
- ¼ cebolla picada
- 2 tazas de caldo de pollo o verdura
- 1 rábano Candy en rodajas
- ½ taza de almendras fileteadas
- 1 taza de hojas de espinaca baby
- ½ taza de parmesano rallado
INSTRUCCIONES
- Fríe la cebolla y papa con mantequilla, cuando dore agrega la espinaca y retira cuando esté suave.
- Licua con el caldo de pollo y rectifica la sazón. Sirve con rodajas de rábano, almendras, espinaca, baby y parmesano.
