Los amantes de la gastronomía y la naturaleza tienen una cita este fin de semana en la Feria de Hongos Silvestres, un evento que reunirá talleres, conferencias, actividades familiares y una amplia muestra culinaria dedicada al fascinante mundo de los hongos. La entrada será completamente gratuita.
Aprovechando la temporada de lluvias, cuando los hongos aparecen con mayor frecuencia en los bosques mexicanos, esta feria busca acercar al público a la diversidad del reino fungi mediante experiencias gastronómicas, educativas y culturales.
¿Cuándo y dónde será la Feria de Hongos Silvestres?
La feria se llevará a cabo los días 1 y 2 de agosto, en un horario de 10:00 a 17:00 horas, dentro del Complejo Cultural Los Pinos, ubicado en la Primera Sección del Bosque de Chapultepec, en la Ciudad de México.
Datos del evento:
- Fechas: 1 y 2 de agosto.
- Horario: De 10:00 a 17:00 horas.
- Sede: Complejo Cultural Los Pinos (Molino del Rey 252, Primera Sección del Bosque de Chapultepec, alcaldía Miguel Hidalgo).
- Entrada: Gratuita.
Platillos elaborados con hongos para todos los gustos
Uno de los principales atractivos será la zona gastronómica, donde productores y cocineros ofrecerán una gran variedad de alimentos preparados con hongos silvestres y setas cultivadas provenientes de Hidalgo, Estado de México y distintas alcaldías de la capital.
Entre las opciones que podrán encontrarse destacan:
- Tamales de hongos.
- Setas en escabeche.
- Bebidas fermentadas.
- Galletas.
- Churritos elaborados con hongos.
- Helados con ingredientes derivados del reino fungi.
- Amaranto con hongos.
- Otros platillos preparados especialmente para la ocasión.
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Talleres, conferencias y actividades para toda la familia en la Feria de Hongos Silvestres
Además de la oferta gastronómica, la feria contará con talleres y charlas enfocadas en la importancia ecológica y el aprovechamiento sustentable de los hongos.
Entre las actividades programadas destaca un taller impartido por el biólogo Carlos Briones, quien compartirá información sobre el cultivo, identificación y recolección responsable de especies mexicanas.
También habrá actividades recreativas dirigidas a niñas y niños, por lo que el evento está pensado para disfrutarse en familia.
Si buscas un plan diferente para el fin de semana, esta feria ofrece una excelente oportunidad para conocer más sobre el mundo de los hongos, disfrutar de nuevos sabores y participar en actividades gratuitas dentro de uno de los espacios culturales más emblemáticos de la Ciudad de México.
