Estamos en plena temporada de frío, en la cual aumenta el riesgo de contraer alguna enfermedad respiratoria. ¡Y es mejor prevenirlas que lamentarlas! Por eso, queremos compartir contigo uno de nuestros remedios caseros favoritos: aprende a preparar este jarabe de jengibre con romero que te ayudará a fortalecer tus defensas y también a combatir las enfermedades típicas de la temporada.
Con este jarabe, podrás aprovechar las propiedades del jengibre, el romero y también del ajo y la cebolla:
- En primer lugar, el jengibre estimula las defensas del organismo.
- Por otro lado, el romero aporta efectos antiinflamatorios y ayuda a aliviar los síntomas de la tos.
- Además, el ajo fortalece el sistema inmunológico y funciona como antibiótico natural.
- Finalmente, la cebolla protege los bronquios y también fortalece las defensas.
Beneficios del jengibre
El jengibre es una planta con flores proveniente del sudeste asiático. Es una de las especias más saludables (y deliciosas) del planeta.
- Reductor del dolor muscular. Ha resultado efectivo contra el dolor muscular producido por el ejercicio físico.
- Disminuye la inflamación. Su principio activo de gingerol actúa inhibiendo la formación de las citocinas inflamatorias, que fungen como mensajeras químicas del sistema inmunitario.
- Para tratar náuseas y vómitos. Se acostumbra su empleo para mitigar las náuseas, vómitos y sudoración fría, asociada con el embarazo.
- Ayuda en problemas digestivos. La indigestión crónica causa muchos malestares, acude al auxilio en estas circunstancias al acelerar el vaciado del estómago.
Beneficios del Romero
El romero es una excelente planta medicinal, por lo tanto, ha sido objeto de muchos productos farmacéuticos.
En algunas regiones de la antigüedad se usaba de forma supersticiosa para alejar el mal de ojo o la brujería. No obstante, poco a poco fue protagonizando platillos gastronómicos. Hoy se ha comprobado sus propiedades en el campo medicinal.
- Favorece el sistema digestivo
- Alivia dolores musculares o articulares
- Favorece la salud del hígado
- Incentiva el crecimiento del pelo
- Le aporta vitalidad a la piel
- Ayuda a bajar de peso
Jarabe de jengibre y romero casero
INGREDIENTES
- 2 tazas de agua
- 3 dientes de ajo partidos por la mitad
- 1 cebolla cortada en cuartos
- 3 cdas. de jengibre rallado
- 2 ramas de romero lavadas
- 4 cdas. de miel
- 2 cdas. de canela en polvo
PROCEDIMIENTO
- En primer lugar, deshoja el romero y agrega las hojitas en una olla con agua y llega a fuego medio.
- Cuando comience a hervir, agrega la cebolla, el ajo, la canela y el romero. Baja el fuego y continúa cocinando hasta que hierva y deja que la mezcla se reduzca hasta casi un cuarto de la cantidad original.
- Finalmente, retira del fuego y cuela, añade la miel y deja enfriar. Toma tu jarabe, de preferencia por las noches, antes de dormir.
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