La revisión de los llamados impuestos saludables continuará rumbo al Paquete Económico 2027 y podría alcanzar a alimentos con alto contenido de sodio, como sopas instantáneas, frituras y botanas, además de bebidas alcohólicas como cerveza, vino y destilados.
Carol Antonio Altamirano, presidente de la Comisión de Hacienda y Crédito Público de la Cámara de Diputados, señaló que estos temas permanecen pendientes de discusión después de los ajustes realizados al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) para 2026.
Proponen elevar de 8% a 20% el IEPS a comida chatarra
Actualmente, los alimentos no básicos con alta densidad calórica pagan un IEPS de 8% sobre su precio antes de IVA, tasa vigente desde 2014. Organizaciones como El Poder del Consumidor y Fundar plantean incrementarla hasta 20%.
La legislación aplica este impuesto a nueve grupos de productos cuando superan las 275 kilocalorías por cada 100 gramos, entre ellos botanas, chocolates, dulces, flanes, cremas de cacahuate y avellana, alimentos preparados con cereales, helados y paletas.
La discusión también contempla revisar productos que quizá no superen el límite calórico, pero tengan exceso de sodio, grasas saturadas o grasas trans.
Alcohol también podría cambiar su esquema de impuestos
Las bebidas alcohólicas pagan actualmente tasas de IEPS de 26.5% cuando tienen hasta 14 grados de alcohol; 30% para graduaciones superiores a 14 y hasta 20 grados, y 53% cuando superan los 20 grados.
La Comisión para la Industria de Vinos y Licores propone sustituir el esquema basado en precio por uno relacionado con volumen y contenido alcohólico. Según sus estimaciones, el cambio podría aportar 3 mil 900 millones de pesos adicionales entre IEPS e IVA sin incrementar la carga fiscal total.
Otra propuesta, impulsada por la Alianza por la Justicia Fiscal, plantea cuotas según la cantidad de alcohol puro. El CIEP estima que determinadas cuotas podrían generar más de 31 mil 613 millones de pesos adicionales.
Los ajustes todavía forman parte de la discusión previa al Paquete Económico 2027 y no constituyen impuestos aprobados.
