El Festival de Pan de Muerto regresa a Ciudad de México con su sexta edición y una oferta que combina recetas tradicionales con versiones elaboradas con ingredientes como guayaba, cacao, hoja santa, calabaza y café de olla.
El encuentro se realizará los días sábado 3 y domingo 4 de octubre de 2026 en la terraza del Café del Museo Kaluz, en el Centro Histórico.
Trece proyectos participarán este año
La edición 2026 reunirá a 13 expositores, el número más alto desde el inicio del festival.
Entre los participantes se encuentran Meyvi Helados, M.A.N.S.I.O., El Gringo Naco, Pastelería Mallorca México, Elizondo Pastelerías, Le Crois, Mater, Miel Me Sabe, Consuelo Panadería, Restaurante Matisse, Legión de Pan, Kuchen x Las Reliquias y El Pan de María.
Cada proyecto presentará una interpretación diferente del tradicional pan de muerto.
Hamburguesas, helados y sabores de temporada
Entre las opciones menos convencionales estará una hamburguesa preparada con pan de muerto, carne, cebolla caramelizada, queso suizo y mermelada de tocino.
También habrá versiones rellenas de guayaba, camote, queso crema y mascarpone con fresas.
Otros proyectos utilizarán ingredientes como calabaza de Castilla, café de olla, hoja santa, cacao y chile.
Para quienes prefieran sabores tradicionales habrá propuestas con mantequilla, azahar, naranja y masa madre.
También habrá bebidas y talleres
El festival incluirá degustaciones y propuestas de mezcal, vino y pulque.
Además, los visitantes podrán participar en un taller de boleado para preparar un pequeño pan de muerto y llevárselo recién horneado.
También habrá una estación de aromas y un Pasaporte Digital de Cata que permitirá calificar a los expositores en categorías como sabor, presentación e innovación.
Horarios y precios del festival
El evento tendrá cuatro bloques de acceso:
10:00 a 12:00, 12:00 a 14:00, 14:00 a 16:00 y 16:00 a 18:00 horas.
La entrada general tendrá un costo de 190 pesos por persona e incluirá acceso, taller de boleado y diferentes activaciones.
Alimentos y bebidas se comprarán por separado.
Los menores de cuatro años podrán ingresar gratuitamente.
La sede será el Museo Kaluz, ubicado en avenida Hidalgo 85, a pocos pasos de Alameda Central y Bellas Artes.
