Cuatro estudiantes de gastronomía del Estado de México fueron seleccionados para representar a la entidad en el Festival Gastronómico Sabor a México-París, que se realizará en Francia.
La selección ocurrió durante la primera etapa del concurso Tesoros Gastronómicos del Estado de México, organizado para identificar jóvenes talentos capaces de presentar propuestas culinarias vinculadas con la identidad gastronómica mexiquense.
Cuatro jóvenes representarán al Edomex en Francia
Los estudiantes fueron seleccionados dentro de la categoría Joven Talento Universitario en Gastronomía.
Su participación contempla representar al Estado de México ante una audiencia internacional mediante propuestas relacionadas con la cocina regional.
El proceso busca generar oportunidades de proyección para estudiantes que se preparan profesionalmente en el sector gastronómico.
Nezahualcóyotl impulsa la gastronomía mexiquense
El presidente municipal de Nezahualcóyotl, Adolfo Cerqueda Rebollo, participó en el evento donde se dieron a conocer los resultados de la primera etapa del concurso.
También estuvo presente Fátima Olivares Torres, subsecretaria de Cultura y Turismo del Estado de México.
Durante el encuentro, Cerqueda agradeció el respaldo del Gobierno estatal y destacó la importancia de impulsar proyectos que permitan dar a conocer la diversidad gastronómica de Nezahualcóyotl y otras regiones mexiquenses.
Festival Sabor a México-París promoverá cocina regional
La participación de los estudiantes forma parte de una iniciativa destinada a presentar propuestas culinarias mexicanas en un escenario internacional.
El concurso Tesoros Gastronómicos del Estado de México busca reconocer la creatividad y preparación de los participantes, además de promover conocimientos relacionados con ingredientes, técnicas y tradiciones locales.
El anuncio no especificó los nombres de los cuatro estudiantes seleccionados ni las fechas exactas de su participación en París.
Talento universitario tendrá presencia internacional
La representación mexiquense permitirá a estudiantes de gastronomía participar en una actividad relacionada con la difusión cultural y culinaria de México.
La iniciativa también contempla fortalecer la vinculación entre instituciones educativas, autoridades locales y organismos dedicados al turismo y la cultura.
