La dieta del yogurt es un plan de alimentación balanceado con muchos beneficios para el peso y la salud digestiva sin carencias y sin poner en riesgo tu bienestar.
La dieta del yogurt es un plan de alimentación equilibrado que no está basado solo en el consumo de este lácteo. Aunque hay planes “milagro” con el mismo nombre, a continuación te proponemos un modelo balanceado que da mejores resultados sin exponer la salud.
El yogurt natural (sin azúcar) es un alimento nutritivo y recomendable para complementar la dieta y cuidar la salud del organismo. Además de aportar calcio para los huesos, contiene probióticos o “cultivos vivos” que repueblan la microbiota intestinal para lograr una mejor salud digestiva.
Por otro lado, es un ingrediente muy versátil que se puede incorporar de muchas formas en la alimentación. Si bien lo ideal es tomarlo en su estado natural, también puede ser el remplazo de algunos aderezos y salsas para platos principales.
Beneficios de la dieta del yogurt
Hay muchos motivos para optar por la dieta del yogurt como alternativa para bajar de peso con más facilidad. En primer lugar, propone un plan de alimentación variado y seguro, pues combina ingredientes para cumplir todos los requerimientos nutricionales del cuerpo.
Por otro lado, disminuye el número de calorías ingeridas al día. Sin embargo, no llega a ser hipocalórico o extremo.
Dado que el yogurt tiene un efecto saciante prolongado, podría ayudar a prevenir y mitigar la ansiedad por comer y los respectivos “picoteos”. Además, comer yogur en la media mañana o media tarde sería el reemplazo perfecto de otros alimentos menos saludables.
Del mismo modo, este alimento es una fuente importante de vitaminas del complejo B, calcio, magnesio y aminoácidos esenciales cuya asimilación protege varias funciones vitales. Es decir, ayuda a regular el sistema nervioso, cuidar los huesos y proteger la salud muscular.
Entre otras cosas, su ácido láctico regula el pH intestinal y favorece el crecimiento de las bacterias “buenas” que fortalecen el sistema inmunitario. Por eso, esta dieta es perfecta para aumentar las defensas y promover el alivio de algunas infecciones.
Características de la dieta
En la dieta del yogurt se propone complementar un plan de alimentación balanceado con varias porciones de este lácteo. Lo más recomendable es añadir 2 yogures al día y usar de forma moderada otras porciones para aliñar o cocinar.
En este periodo se deben elegir ingredientes bajos en calorías, que cumplan con las necesidades de nutrientes del cuerpo. Además, se deben excluir las fuentes de azúcares añadidos, hidratos de carbono simples y grasas saturadas.
Alimentos permitidos
- Quesos bajos en grasa.
- Frutos secos y semillas.
- Frutas y verduras frescas.
- Carnes magras y pescados.
- Cereales integrales y legumbres.
- Aceite de oliva.
Alimentos no recomendados
- Bollería.
- Embutidos.
- Carnes rojas.
- Comida chatarra.
- Frituras y snacks de paquete.
- Bebidas industriales (aguas saborizadas, tés, refrescos, etc.).
- Comestibles industriales (snacks, panes, dulces, bollería, etc.).
Otras consideraciones
Añadir yogurt natural en las recetas, en el postre o como tentempié es una elección que puede ayudar a perder peso. Aparte de acompañarse de otros alimentos sanos, este gesto debe completarse con otros hábitos positivos.
- Hacer cinco comidas al día: para algunas personas puede ser recomendable hacer tres comidas principales y dos snacks (a media mañana y media tarde).
- Comer despacio, masticar bien los alimentos y hacerlo en un ambiente relajado (sin distracciones y sin otras actividades que puedan distraer).
- Lo ideal es consumir abundante agua a lo largo del día: entre 6 y 8 vasos.
- Asimismo, evitar fritos, rebozados y empanados. En su lugar, usar métodos de cocción al horno, al vapor o cocido en agua.
- Mantener un estilo de vida activo y realizar algún tipo de ejercicio físico a diario. Asimismo es importante descansar suficientes horas y mantenerse alejado del estrés.
Menús recomendados para la dieta del yogurt
Los menús que proponemos a continuación para hacer la dieta del yogurt son ejemplos sencillos de cómo se debe seguir este plan. No obstante, cada uno es libre de variar las comidas principales con los alimentos sanos que prefiera.
Opciones de desayuno
- 1 vaso de yogurt natural, una tostada con jamón de pavo y fruta al gusto.
- 2 rebanadas de pan con mermelada, media taza de yogurt natural y una porción de manzana.
- 1 taza de infusión de hierbas, dos tostadas integrales con aguacate y un yogurt natural.
Media mañana
- ½ taza de yogurt natural con puñadito de frutos secos (unos 20 o 30 gramos).
- Macedonia de frutas rociada con yogurt.
- Licuado de yogurt natural con frutos rojos.
Opciones de almuerzo
- Un tazón de ensalada verde con salsa de yogurt y pechuga de pollo picada en cubos.
- Filete de pollo acompañado con una ensalada de yogurt con pepino y apio.
- Plato de pasta integral con salsa de yogurt y palitos de cangrejo.
Merienda
- Un vaso de yogurt con una porción de chocolate negro.
- Medio tazón de fresas con yogurt natural.
- Yogurt helado.
- Yogurt natural con semillas de chía.
Opciones de comida
- Porción de pescado al horno, verduras al vapor y porción de pan integral con yogurt.
- Tortilla francesa con tres lonchas de pavo y dos rodajas de piña con un yogurt.
- Revuelto de setas y gambas y tazón de fruta con yogurt.
