Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, fecha que reúne a aficionados, productores y espacios especializados en esta bebida. En la Ciudad de México, la conmemoración encuentra opciones que combinan cerveza artesanal, gastronomía, recorridos y ambientes diseñados para convivir.
Entre las propuestas se encuentran Falling Piano Brewing Co., Falling Piano Bodega y las dos sedes de HOP The Beer Experience, establecimientos con entrada libre y diferentes conceptos para conocer etiquetas nacionales e internacionales.
Falling Piano lleva el espíritu chilango a la cerveza
Falling Piano Brewing Co. opera desde 2018 en la colonia Roma Norte. La cervecería desarrolla sabores y etiquetas inspiradas en la cultura de la capital, como Pianito y Tutsi Pop. Su fábrica también ofrece recorridos para conocer el proceso de producción.
El establecimiento se encuentra en Coahuila 99, colonia Roma Norte. Su propuesta permite acercarse a la elaboración artesanal mientras se prueban distintas creaciones en el lugar donde son producidas.
Falling Piano Bodega, ubicada en Lago Manitoba 1, colonia Granada, utiliza tuberías de hasta 12 metros para transportar la bebida directamente hacia las llaves del bar. Cuenta con 24 líneas de cerveza conectadas, pizzas de estilo new-politano y una pantalla de gran formato para seguir encuentros deportivos.
HOP reúne 64 líneas de cerveza conectadas
HOP The Beer Experience destaca por contar con 64 líneas de cerveza, cantidad que, de acuerdo con el documento, lo convirtió en el primer tap room de América Latina con una instalación de esta magnitud.
El concepto combina etiquetas procedentes de distintos lugares, transmisiones deportivas y actividades como el reto de la alita más picante de la Ciudad de México. Sus sedes se localizan en Roma 13, colonia Juárez, y avenida Cuauhtémoc 870, colonia Narvarte Poniente.
Estos espacios ofrecen alternativas para celebrar el Día Internacional de la Cerveza desde diferentes perspectivas: conocer una fábrica, probar bebidas servidas mediante tuberías o recorrer una amplia selección de estilos en tap.
