Un nuevo espacio dedicado al consumo responsable y al comercio justo abrió sus puertas en la Ciudad de México: la CACfetería, un proyecto impulsado por el programa Sembrando Vida que busca conectar directamente a productores rurales con consumidores urbanos.
Ubicada en una de las avenidas más importantes del país, esta cafetería representa un modelo alternativo de comercialización, donde el café y otros productos llegan sin intermediarios desde comunidades indígenas.
Qué es la CACfetería y dónde está ubicada
La CACfetería es un espacio de venta directa que ya opera en Paseo de la Reforma 116, dentro de la tienda FONART, en la colonia Juárez de la Ciudad de México.
El proyecto fue puesto en marcha por la Secretaría de Bienestar como parte de su estrategia para fortalecer la economía rural y visibilizar el trabajo de productores campesinos.
Este espacio busca acercar productos del campo directamente al consumidor en una de las zonas económicas más importantes del país.
Café del campo a la taza: sin intermediarios
Uno de los principales objetivos de la CACfetería es eliminar intermediarios en la cadena de comercialización.
El café que se ofrece proviene directamente del trabajo de más de 137 mil sembradoras y sembradores, quienes forman parte del programa Sembrando Vida.
“Invitamos a todas y todos a consumir el café de las y los sembradores”, destacó la secretaria de Bienestar, Ariadna Montiel Reyes.
El modelo busca garantizar precios más justos para los productores y ofrecer productos más auténticos a los consumidores.
Qué productos puedes encontrar
Además del café, la CACfetería ofrece una variedad de productos elaborados por comunidades rurales bajo prácticas agroecológicas:
Café de distintas regiones del país
Miel
Dulces tradicionales
Jugos naturales
Botanas y productos transformados
Todos estos productos provienen de comunidades que participan en esquemas de producción sustentable y comercio directo.
Impacto del programa Sembrando Vida
El proyecto está respaldado por el programa Sembrando Vida, que actualmente agrupa a miles de productores en todo el país.
En materia cafetalera, el programa cuenta con más de 159 millones de plantas de café, principalmente de variedades arábica y robusta, cultivadas en estados como Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero.
Además, se trabaja en más de 342 mil hectáreas, lo que posiciona al café como uno de los cultivos más relevantes dentro del programa.
Un modelo de comercio justo en el corazón de CDMX
La CACfetería surge como una alternativa que busca fortalecer la economía local de comunidades indígenas y campesinas, eliminando intermediarios y promoviendo el consumo consciente.
El espacio también forma parte de las Comunidades de Aprendizaje Campesino, estructuras organizativas que permiten a los productores mejorar sus procesos, agregar valor a sus productos y comercializarlos directamente.
Un paso hacia el consumo responsable
La apertura de la CACfetería en Reforma refleja un cambio en los modelos de consumo, donde cada vez más iniciativas buscan acercar al consumidor con el origen de los productos.
Más allá de ser una cafetería, el proyecto representa una apuesta por el comercio justo, la sostenibilidad y el reconocimiento del trabajo de comunidades indígenas en México.
