Grupo Bimbo proyecta construir una segunda planta de producción en la ciudad de Puebla mediante una inversión superior a mil 760 millones de pesos. El anuncio fue realizado el 22 de julio de 2026 por el alcalde José Chedraui Budib, después de reunirse con directivos de la panificadora.
La nueva instalación se sumará a la fábrica que opera en la junta auxiliar de La Resurrección, junto a la autopista Puebla-Orizaba. Reportes locales señalan que la empresa dispone de un terreno de aproximadamente 26 mil metros cuadrados en ese parque industrial.
Empleos de la nueva planta aún no se precisan
Las autoridades municipales anticiparon que el proyecto generará puestos directos y beneficiará actividades como construcción, transporte, proveeduría y servicios. Sin embargo, Grupo Bimbo todavía no ha informado oficialmente cuántos empleos corresponderán específicamente a la nueva fábrica.
Las cifras de 2 mil empleos directos y 10 mil 800 indirectos difundidas junto al anuncio pertenecen al plan nacional de inversión de la compañía, no exclusivamente a Puebla. Por ello, no deben interpretarse como la plantilla confirmada para esta segunda planta.
Faltan fechas y capacidad de producción
Hasta ahora no se ha revelado el calendario de construcción, la fecha estimada de apertura ni los productos que serán elaborados. Tampoco existe información oficial sobre sus líneas de producción, capacidad mensual o características ambientales y tecnológicas.
“Con mucho entusiasmo compartimos una gran noticia para Puebla capital”, expresó José Chedraui al anunciar la inversión. El edil aseguró que el proyecto fortalecerá el desarrollo económico y refleja la confianza empresarial en la ciudad.
Bimbo opera en Puebla desde 1991
La primera planta de Grupo Bimbo en Puebla comenzó operaciones en julio de 1991. Actualmente cuenta con 11 líneas de producción y elabora cerca de 6 mil toneladas mensuales de pan, bollería, tortillas, pan tostado, pan molido y panqués.
Desde esas instalaciones se abastecen más de 85 mil puntos de venta en Puebla, Tlaxcala, Hidalgo, Oaxaca y Veracruz. La empresa mantiene más de mil 400 colaboradores en la entidad.
A escala global, Grupo Bimbo tiene operaciones en 96 países, presencia directa en 39 naciones, 251 plantas y panaderías, así como más de mil 600 centros de venta. La inversión poblana se integra a su programa nacional de expansión y modernización previsto entre 2025 y 2028.
