¿Qué es el licor café?
El licor café es una mezcla de café, azúcar y licor. Es una bebida alcohólica con múltiples versiones, es decir, no hay una única receta, sino montones de ellas. Ahora solo falta que tú mismo te animes a experimentar para crear nuevos sabores a partir de la receta que encontrarás en este artículo. En muchas casas de Galicia los hacen, ¡anímate!
Su fabricación es rápida y sencilla. Simplemente, se deja macerar el café en el alcohol y a esta mezcla se le añade azúcar, así como otros ingredientes para darle un sabor distinguido. En el mercado encontramos licores con aromas afrutados, dulces, florales, al cacao… ¡A qué ya tienes ganas de tomarte uno! Pues prepararlo te llevará muy poco tiempo, ¡ya lo verás!
Sin embargo, para preparar un licor café de sabor sublime, se deben utilizar las mejores materias primas. Si los ingredientes son de calidad, y elaboramos la bebida correctamente, siguiendo los pasos de la receta, el resultado será una verdadera ambrosía de los dioses.
El café es para muchos imprescindible en su vida y aporta importantes beneficios para la salud. Nos estimula en nuestro día a día, tiene un efecto vasodilatador, es antioxidante y contiene importantes nutrientes como la vitamina B5 y la B2. Al combinarlo con licor y azúcar… el sabor y el aroma quedan espectaculares. ¡Cómo resistirse a esta creación!
¿Qué tipo de licor lleva? No hay un único licor, sino que pueden ser varios. Desde aguardiente o ron hasta tequila o brandy. Cada uno de ellos le dará un aroma y un sabor particular. No obstante, es importante saber qué licor lleva para conocer los grados de alcohol de la botella.
Beneficios del café negro que te encantarán
¿Sabías que el café negro, tomado en las cantidades recomendadas, puede ser muy bueno para tu salud? Descubre todos los beneficios que tiene para ti:
- En primer lugar, ayuda a mejorar la circulación sanguínea
- También reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón y la hepática.
- Además, evita el Parkinson.
- Por otro lado, protege de la diabetes tipo 2.
- Disminuye el riesgo de depresión.
- Finalmente, reduce el riesgo de padecer cáncer
Licor de café
INGREDIENTES
- 1 ½ tazas de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- ¾ taza de café espresso o cargado
- 1 cda. de cacao en polvo
- ¾ tazas de whiskey de tu preferencia
- 1 cda. de vainilla
INSTRUCCIONES
- Licua la leche evaporada junto con la leche condensada y agrega el cacao en polvo.
- Posteriormente, agrega la vainilla, el whiskey y el café (este debe estar frío). Licua nuevamente hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Puedes tomarlo de dos maneras: si lo deseas caliente, solo pon a fuego por unos minutos. Si lo prefieres frío, refrigera por media hora y conserva la bebida en una botella con tapa.
