Postres para Halloween ¡que te encantarán!

¿Estás buscando postres de Halloween para finalizar una comida en la noche más terrorífica del año? Si eres de los que matas por un dulce en Halloween, estas recetas te va a gustar mucho, y es que, ¿qué sería de Halloween sin el clásico Truco o Trato y ese empacho de dulces que, afortunadamente solo dura unas horas…?

¿Qué sería del Halloween sin sus típicos aromas y sabores dulces? Por eso te traemos estas recetas de postres para Halloween, perfectos para compartir con tus amigos, servir en una fiesta, o simplemente para que tu cocina se llene de la magia de esta temporada.

Curiosidades sobre esta celebración

• En primer lugar, esta fiesta es la segunda más popular del año, estando solamente un puesto abajo de la Navidad.
• Es una de las celebraciones más antiguas. Según datos históricos, se celebra hace 4 mil años a. C.
• Fue traída a América por inmigrantes irlandeses, quienes disfrutaban contar historias de terror durante estas fechas, disfrazarse y regalar dulces.
• También existió una costumbre cristiana en la cual salían las personas a tocar puertas pidiendo comida a cambio de hacer oraciones por los difuntos.
• Además, en la ciudad de Belleville, Illinois, hay una ley que prohíbe que los mayores de 12 años pidan dulces en Halloween.
• Finalmente, existe la fobia al Halloween, llamada Samhainofobia.

4 POSTRES PARA HALLOWEEN

Dedos de bruja

Ingredientes

• 2 ½ tazas de harina de trigo
• ½ taza de harina de maíz o maicena
• 1 taza de azúcar blanco
• ½ taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 2 cucharadas de mermelada de fresa
• 1/4 de taza de almendras tostadas

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180 °C.
2. Preparamos una bandeja para horno con papel para hornear.
3. En un bol grande añadimos maicena, azúcar y mantequilla y mezclamos todo bien con una espátula.
4. Añadimos los huevos, la levadura en polvo, sal y canela.
5. Batimos todo con la batidora eléctrica y añadimos poco a poco la harina. Amasamos bien hasta integrar todos los ingredientes. Debe quedar una masa firme y moldeable.
6. Cubrimos la masa con un trapo limpio y ponemos en el frigorífico durante ½ hora.
7. Sacamos y cogemos pequeñas porciones de masa y les damos forma cilíndrica irregular en los nudillos con la forma de dedos
8. Las vamos colocando en la bandeja de horno.
9. Con un cuchillo realizamos pequeñas marcas en los dedos como si fueran nudillos.
10. Colocamos en la punta de los dedos un poco de mermelada de fresa como si fuera sangre, y sobre esta una almendra tostada con la parte puntiaguda hacia afuera, simulando las uñas de la bruja.
11. Horneamos a 180 °C durante 10 a 12 minutos, hasta que estén doradas.
12. Si no hay peligro de que los niños cojan el cuchillo puedes presentar estas galletas de esta forma tan espeluznante. Corta algunos dedos por la mitad, báñalos en mermelada y el cuchillo también ¡qué miedo!
13. En la bandeja que presentes estos dedos de bruja de Halloween puedes poner un bol pequeño con mermelada de fresa o frambuesa, para que cada comensal moje sus galletas antes de comérselas.

Panacota sangrienta

INGREDIENTES

• 1 sobre de grenetina
• 4 cucharadas de agua fría
• 200 mL de crema para batir
• 30 g de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de frambuesas
• 1/4 de taza de agua
• 1/4 de taza de azúcar
• 1 kiwi
• Chispas de chocolate

INSTRUCCIONES

1. Hidrata la grenetina en el agua fría por cinco minutos y después mete al microondas por 10 segundos. Pon a fuego medio la crema durante 10 minutos sin dejar que hierva agregando poco a poco el azúcar, la vainilla y, al final, la grenetina diluida. Remueve hasta que esté bien integrado.
2. Divide la mezcla en dos moldes redondos, deja que enfríe a temperatura ambiente y después lleva al refrigerador por cuatro horas.
3. Pon en una cacerola las frambuesas con el agua y el azúcar a fuego bajo hasta que se reduzca el agua. Bate para formar la salsa.
4. Decora las panacotas con una rebanada de kiwi, una chispa de chocolate al centro y salsa de frambuesa alrededor del plato.

Sombreros de Bruja

Ingredientes

• 4 conos de helado
• 4 galletas
• Gomitas
• 4 lenguas verdes (Gomitas)
• Chocolate negro para fundir

Galletas:

• 150 g harina
• 80 g azúcar
• 80 g de mantequilla
• 1 huevo mediano
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Mezclamos todos los ingredientes en un bol hasta conseguir una masa homogénea.
2. Hacemos una bola con la masa, cubrimos con papel film y dejamos reposar dentro de la nevera durante 1/2 hora.
3. Transcurrido el tiempo, formamos pequeñas bolas y aplastamos ligeramente con las manos.
4. Las disponemos sobre una bandeja de horno preparada con papel de hornear.
5. Horneamos durante 180º, calor arriba y abajo durante 10 minutos. Recordad que el tiempo es orientativo.
6. Una vez que las galletas empiecen a tomar un ligero color dorado, retiramos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla.
7. Derretimos chocolate negro al baño María, o en el microondas con mucho cuidado para que no se queme, moviendo cada pocos segundos.
8. Con un cuchillo cubrimos la base de las galletas con chocolate, y rellenamos con gomitas.
9. Juntamos la galleta con chocolate con el cono que ya está relleno de gomitas.
10. Por último vertemos el chocolate fundido sobre cada sombrero de bruja.
11. Decoramos con una lengua verde (gomitas), para hacer el adorno del sombrero de nuestra bruja.
12. Llevamos a la nevera hasta que el chocolate se endurezca, una vez listo solo nos queda disfrutar.

Brownies ‘RIP’

INGREDIENTES

• 225 g chocolate amargo picado
• 150 g mantequilla
• 1/2 taza + 1 cucharada de azúcar mascabado
• 1/2 taza + 1 cucharada de azúcar refinada
• 4 huevos ligeramente batidos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de harina de trigo
• 1 pizca de sal
• 1 taza de crema de avellana con chocolate
• 24 galletas de chocolate
• 1/2 taza de chocolate oscuro derretido
• 1/4 de taza de chocolate blanco