Despierta con un desayuno irresistiblemente delicioso de pan francés que es súper rápido y fácil de preparar con algunos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu cocina.
Se dice que la receta moderna del pan francés fue inventada por un hombre llamado Joseph French, que creó el platillo en 1724, y lo nombró French Toast. El pan francés tradicional en tiras es uno de nuestros desayunos favoritos y si se chopea y combina con la cremosidad, sabor y espuma de la leche Santa Clara, ¡ufff, qué mejor!
Beneficios del pan francés
El pan francés es un alimento conocido alrededor del mundo por su rico sabor y por ser parte de numerosos platillos, siendo muy versátil para incluir en tus preparaciones. Por esta razón, queremos compartirte una nueva alternativa para preparar este pan francés, con el fin de que disfrutes de un postre delicioso y muy saludable.
Y es que en esta receta se utiliza pan integral, proteína en sabor vainilla, leche de coco, huevos, frutos rojos y canela, lo que la hace una versión altamente proteínica. De hecho, se recomienda para aquellos que llevan dietas hiperproteicas, es decir, personas que realizan ejercicios con mucho peso y cardio, y, por tanto, requieren de mucha energía y proteínas para formación y reparación de músculo. Lo mejor de todo es que es un postre que se prepara muy fácilmente, contrario a otros postres que requieren de habilidades culinarias demandantes. Además, puedes comerlo en el desayuno, como postre en la comida e incluso como snack.
El pan integral es un alimento muy saludable, ya que gracias a su alto contenido de fibra favorecen la digestión, y puede ayudar a regular la glucosa en sangre. Estos beneficios se ven acompañados de aquellos de los frutos rojos, los cuales son ricos en vitaminas A y C, fibra y antioxidantes, que favorecen la salud de la piel, la vista y lo mejor que refuerzan el sistema inmunológico.
Otro ingrediente saludable es la leche de coco, esta además de ser rica en vitaminas, minerales y ácidos grasos saludables, es una leche libre de lactosa, así que quienes sufren de intolerancia pueden usarla como sustituto. La canela, por otro lado, además de aromatizar y darle un exquisito sabor a este platillo, contiene hierro y cuenta con aceites esenciales y antioxidantes. Prepara este platillo con Nutrioli Spray, Libre de gases propelentes y que te ayuda a reducir y controlar la cantidad de calorías al cocinar, aportando solo 5 kcal por disparo.
Pan francés tradicional en tiras
INGREDIENTES
- 1 pieza de pan brioche
- 2 huevos
- ½ taza de leche
- 1 taza de fresas
- 1 cda. de canela
- 5 cdas. de azúcar
- 1 taza de blueberries
- 1 taza de miel de abeja
- 5 cdas. de mantequilla
- 1 cda. de extracto de vainilla
INSTRUCCIONES
- Corta el pan en rectángulos grandes. Bate el huevo y la leche e integra la vainilla.
- Sumerge rápidamente las piezas de pan en la mezcla y dora en una sartén grande a fuego medio con la mantequilla.
- Deja enfriar un poco y empaniza con la mezcla de azúcar y canela.
- Finalmente, termina con los frutos y miel.
