El mercado del café en México sigue transformándose y ahora el protagonismo lo tienen las bebidas frías. Frente a esta tendencia, NESCAFÉ presentó Espresso Concentrate, un nuevo formato pensado para preparar bebidas tipo cafetería desde casa, apostando por practicidad, personalización y consumo on-the-go. La innovación busca acercar experiencias estilo barista sin necesidad de máquinas especializadas.
El lanzamiento llega en un momento clave: el consumo de café frío en México se triplicó entre 2019 y 2023, pasando del 3% al 8% del total de tazas consumidas, según datos de Kantar citados por la marca. El crecimiento está impulsado principalmente por consumidores de entre 14 y 35 años, quienes integran estas bebidas en una parte importante de sus momentos de consumo.
NESCAFÉ explicó que este formato fue diseñado para responder al auge de bebidas listas para tomar (ready to drink) y al crecimiento global del café helado, una categoría que gana espacio tanto en cafeterías como en el consumo doméstico.
Así funciona Espresso Concentrate y qué lo hace diferente
El producto opera como un concentrado líquido de café espresso que permite preparar bebidas frías mediante una mezcla rápida con leche, agua, hielo u otros ingredientes. La propuesta es que el usuario pueda crear recetas personalizadas sin procesos complejos.
La marca impulsa el concepto “Hackea tu café frío”, una campaña enfocada en experimentar sabores y adaptar cada preparación al gusto personal. Con un solo “shot” del concentrado, la idea es transformar bebidas comunes en opciones estilo cafetería.
Entre las recetas sugeridas aparecen:
- Latte helado
- Café con leche vegetal
- Mocha frío
- Cappuccino con hielo
- Dalgona coffee
- Espresso martini
- Preparaciones saborizadas con caramelo o vainilla
El portafolio inicial contempla versiones de espresso tradicional y variantes saborizadas, ampliando el enfoque hacia consumidores que buscan experiencias más cercanas al café de especialidad.
México se vuelve estratégico para la nueva generación del café
NESCAFÉ mantiene una posición dominante en el mercado nacional. La marca aseguró que está presente en 9 de cada 10 hogares mexicanos y participa en 5 de cada 10 tazas de café consumidas en el país, cifras que respaldan la apuesta por nuevas categorías.
“Hoy el café dejó de ser solo una bebida para empezar la mañana”, señaló Rosa María Cordero, Business Executive Officer de Cafés y Bebidas de Nestlé México, destacando que el consumo ahora está ligado a experimentación, nuevas rutinas y momentos sociales.
El lanzamiento también coincide con la relevancia de México dentro de la industria cafetalera mundial. Datos citados por la compañía indican que el país ocupa el décimo lugar en producción global de café, con cerca de 4 millones de sacos anuales, además de ser reconocido por sus cafés arábigos de altura.
Con Espresso Concentrate, NESCAFÉ busca posicionarse no sólo como una marca tradicional de café soluble, sino como un actor relevante dentro del creciente mercado de bebidas frías premium y consumo personalizado.
