Alrededor del mundo se han vuelto famosas un grupo de ensaladas, por lo general siempre están en el menú de los restaurantes o eventos y que puedes elaborar y disfrutar en casa.
Las 4 ensaladas más famosas del mundo
1-Ensalada rusa
También es conocida como ensalada Olivier, debido al cocinero ruso de origen francés Lucien Olivier que la hizo popular.
Ingredientes
- 1 libra de papa
- 1/2 libra de zanahorias
- 4 huevos
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Mayonesa
- Sal
Preparación
- Cocinar las papas, la zanahoria, los huevos, con un poco de sal y cuando estén listos picarlos en trozos pequeños. Luego añadirlos a una ensaladera.
- Después en un recipiente aparte mezclar la sal, aceite de oliva, vinagre, mayonesa y añadir a la mezcla anterior.
2-Ensalada caprese
Es de origen italiano, su nombre de debe a la isla de capri, donde se dio a conocer por su color y sabor.
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 1/2 kg de queso mozzarella rebanado
- 1 puñado de hojas de albahaca
- 2 cucharadas aceite de oliva
- Sal marina, pimienta negra recién molida (al gusto)
Preparación
- Cortar el tomate y queso en rodajas, luego colocarlo en un plato grande primero el tomate, encima el queso, y las hojas de albahaca
- Por último añadir un chorrito de aceite de oliva y salpimentar al gusto.
3-Ensalada césar
Es un plato de origen mexicano, especialmente de tijuana en 1924, su nombre de debe en honor al chef italiano caesar cardini.
Ingredientes
- 1 filete de pollo
- 200 gramos de lechuga romana
- 50 gramos de pan
- 40 gramos de queso parmesano
- 4 cucharadas de salsa César
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Zumo de un limón
- Sal y pimienta negra molida (al gusto)
Preparación
- Precalentar el horno a 200º.
- Seguidamente, cortar el pan en cuadraditos y colocar en una bandeja para horno, por 5 minutos
- Después salpimentar la pechuga de pollo por ambos lados y cocinar en un sartén con aceite de oliva, hasta que dore. Cuando esté listo agregar el zumo de limón para que se impregne el sabor y luego sacar el pollo.
- Por último en un recipiente agregar la lechuga, el queso en lonchas finas cuadradas, el pan en trozos, el pollo cortado en tiras, la salsa y mezclar bien.
4-Ensalada Mixta
Es una receta deliciosa, fácil y común en los países de argentina, uruguay y españa.
Ingredientes
- 1 cabeza de lechuga
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de cilantro
- 2 tomates cortados
- ½ cebolla cortada
- 1 aguacate cortado
- Zumo de 2 limones
- Sal y pimienta (al gusto)
Preparación
- En un recipiente para ensaladas colocar el tomate, la cebolla, lechuga, aguacate previamente cortados y mezclar.
- Seguidamente, preparar el aderezo, para ello se debe mezclar el zumo de limón, el aceite, la sal, pimienta y agregar a la ensalada para revolver nuevamente y servir.
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