Con un valor calórico sumamente bajo (33 kcal cada 100 gramos) y altas cantidades de vitaminas A, B, C y E, la zanahoria es una de las hortalizas más consumidas en el mundo. Los expertos en nutrición recomiendan vivamente incorporarla a nuestra dieta, dado que están ampliamente demostrados sus beneficios.
| INGREDIENTES | U | PASTA |
| JUGO DE NARANJA | TAZA | 0.5 |
| ARÁNDANOS | TAZA | 0.5 |
| NUEZ PICADA | TAZA | 0.5 |
| AGUA | TAZA | 2.000 |
| LECHE CONDENSADA | LTS | 0.300 |
| ZANAHORIA PELADA Y RALLADA | TAZA | 2.000 |
| MEDIA CREMA | LATA | 1.000 |
| GRENETINA | GR | 0.025 |
| AGUA PARA HIDRATAR LA GRENETINA | LTS | 0.160 |
| LECHE EVAPORADA | LATA | 1.000 |
| GELATINA SABOR PIÑA | PQTE | 1.000 |
| PIÑA EN ALMÍBAR | LATA | 0.500 |
PREPARACIÓN
1 ENTIBIAR EL AGUA PARA HIDRATAR LA GRENETINA, DISOLVER PARA HIDRATAR
2 LICUAR LA GRENETINA HIDRATADA CON LA LECHE EVAPORADA, CONDENSADA Y MEDIA CREMA, AGREGAR EL JUGO DE NARANJA Y LA GELATINA DE PIÑA EN POLVO.
3 MEZCLAR EN UN BOL CON LA ZANAHORIA, ARÁNDANOS, PIÑA EN CUBOS, NUECES. 4
PONER EN EL MOLDE Y DEJAR CUAJAR.
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