Deliciosa pasta cremosa con atún

¿No sabes qué cenar? Aquí te damos una deliciosa idea: pasta cremosa con atún. Toma nota de los ingredientes y el paso a paso.

El 25 de octubre es el Día Mundial de la Pasta.
Es uno de los platillos que más se consumen en todo el mundo. Tan solo en Italia, se comen 26 kilogramos de pasta por persona al año.
¿Sabías que la pasta ayuda a reducir el estrés y te pone de buen humor? Esto se debe a que es rica en vitaminas del grupo B, que ayuda a funcionar correctamente al sistema nervioso.
No solo eso: el almidón de la pasta libera glucosa, lo que ayuda a la síntesis de la serotonina, el neurotransmisor que te hacer sentir muy bien.
Se cree que la pasta engorda, ¡pero todo lo contrario! Esta provoca saciedad y es ideal para que te sientas satisfecho. Eso sí, debes cuidar las porciones: lo ideal es comer 80 gramos con la salsa limitada.
La pasta tiene una historia milenaria y se tienen registros de que se preparaba en el continente euroasiático y en el mediterráneo.
No obstante, fue Italia quien la convirtió en un platillos tradicional. Fueron los italianos quienes comenzaron a prepararla hervida, pues antes se horneaba únicamente.
Para los deportistas, la pasta es idea, pues es muy fácil de digerir y otorga mucha energía.
No es de extrañar: Italia es el mayor productor de pasta: cada año produce 3 millones de toneladas.

Pasta cremosa con atún

Cocina la pasta en agua suficiente con sal y un poco de aceite hasta que esté al dente; escúrrela y reserva.
En una cacerola derrite la mantequilla y sofríe la cebolla y el ajo hasta que comiencen a dorar.
Agrega el atún, el perejil, las alcaparras, el jugo de limón, sal y pimienta, revuelve y cocina para que se caliente.
Incorpora la pasta, revuelve con cuidado y por último, añade la crema con movimiento envolvente; retira del fuego y sirve.