Cheesecake horneado con frutos rojos

Endulza tu día preparando un delicioso postre: este cheesecake horneado con frutos rojos es lo que tu paladar necesita para ser feliz.

¿Cuáles son los beneficios de comer postres?

Pierdes peso: contrario a lo que se cree, el postre puede ayudar a perder peso. Las personas que degustan un postre y lo saborean, poseen una mejor saciedad que aquellas que se quedan con hambre… Y caen en la tentación horas después.
Previene antojos nocturnos: restringirse de un postre, como se mencionó antes, puede ser negativo, si es que nos estamos cuidando de subir tallas. El postre ayuda a que el organismo termine de sentirse satisfecho a lo largo del día. Esto se traduce en que uno cene más ligero y no existan antojos nocturnos.
Aumenta tu energía: el postre puede otorgar esa energía extra para terminar la jornada. Y, si lo ves, por otro lado, también te motivará a hacer ejercicio y seguir comiendo sin culpa.
Te pone de buen humor: ¿has pasado un día no tan bueno? El postre es ese aliciente que te ayuda a sentirte mejor y que te recuerda que no todo en la vida es tan malo, y que el mejor siempre viene al final.

Bate el queso crema con el azúcar, cuando esté suave agrega los huevos, crema para batir y extracto de vainilla. Disuelve la maicena en la leche y agrega a la mezcla.
Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida, aplasta sobre la base de un molde y vierte la mezcla de queso sobre la base.
Hornea a baño María durante 2 horas a 160 °C.
Deja enfriar idealmente una noche, mínimo 4 horas. 5. Decora con la crema batida, frutos rojos, menta y azúcar glass.