Productores de café del Soconusco, en Chiapas, advirtieron sobre posibles afectaciones en la próxima cosecha debido a la reducción de trabajadores disponibles para realizar el corte del grano, justo cuando comienza la recolección anticipada en zonas altas de Tapachula y otros municipios de la región.
La preocupación aumenta ante la cercanía de la cosecha principal de café arábica y robusta, cuya recolección depende en buena medida de familias de jornaleros locales y provenientes de Guatemala.
Productores esperan llegada de trabajadores para la cosecha
Julio César Castillo Ordóñez, integrante de la Asociación Agrícola Local de Productores de Café de Alta Calidad del Sur de Chiapas, explicó que algunos productores ya iniciaron el corte de pequeños granos de manera anticipada.
Sin embargo, todavía esperan la confirmación de las familias que tradicionalmente participan en las jornadas de recolección. Parte de esta mano de obra procede de Guatemala y otra de comunidades cercanas a Tapachula.
Número de familias dedicadas al corte disminuye 50%
De acuerdo con Castillo Ordóñez, las condiciones económicas han provocado que el trabajo relacionado con el café resulte menos atractivo para algunas familias, mientras otros jornaleros han migrado hacia el norte del país para incorporarse a cultivos que ofrecen mejores ingresos.
El productor estimó que se ha registrado una disminución de 50% en el número de familias dedicadas a las labores de corte, situación que podría complicar la recolección durante la temporada principal.
35 fincas podrían enfrentar repercusiones
La asociación a la que pertenece Castillo Ordóñez agrupa actualmente a 35 fincas, cuyos productores podrían enfrentar pérdidas en la producción final si no cuentan con suficiente personal para realizar las jornadas de cosecha.
La falta de mano de obra se convierte así en uno de los principales retos para los cafeticultores del Soconusco en el inicio de la temporada, particularmente por la necesidad de recoger el grano en los periodos adecuados y evitar afectaciones en el volumen obtenido.
