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La zanahoria es uno de los alimentos más saludables y que, afortunadamente se consume de forma habitual. Dos de sus propiedades más conocidas es el fortalecimiento de la piel y la mejora de la salud ocular.
Ingredientes
| JUGO DE NARANJA | TAZA | 1/2 |
| ARÁNDANOS | TAZA | 1/2 |
| NUEZ PICADA | TAZA | 1/2 |
| AGUA | TAZA | 2 |
| LECHE CONDENSADA | LTS | 0.300 |
| ZANAHORIA PELADA Y RALLADA | TAZA | 2 |
| MEDIA CREMA | LATA | 1 |
| GRENETINA | GR | 0.025 |
| AGUA PARA HIDRATAR LA GRENETINA | LTS | 0.160 |
| LECHE EVAPORADA | LATA | 1 |
| GELATINA SABOR PIÑA | PQTE | 1 |
| PIÑA EN ALMIBAR | LATA | 1/2 |
Preparación
1 Entibiar el agua para hidratar la grenetina, disolver para hidratar
2 Licuar la grenetina hidratada con la leche evaporada, condensada y media crema, agregar el jugo de naranja y la gelatina de piña en polvo.
3 Mezclar en un bowl con la zanahoria, arándanos, piña en cubos, nueces.
4 Poner en el molde y dejar cuajar.
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