Tartas veganas de chocolate con plátano

Estas tartas veganas de chocolate y plátano son bastante bajas en azúcar agregada (¡por lo que se refiere a los postres!) Y están hechas con excelentes ingredientes como avena, almendras molidas, cacao y leche de avena. El relleno es una mezcla simple de leche de avena con sabor a plátano sin lácteos y un poco de almidón de maíz y agar para reafirmarla y convertirla en una consistencia espesa.

El veganismo se ha convertido en los últimos años en una buena alternativa para muchas personas que no solo buscan una dieta saludable, sino que buscan una filosofía de vida que pasa por el respeto hacia los animales, rechazando cualquier tipo de explotación a los mismos.

Tartas veganas de chocolate con plátano

INGREDIENTES

Para la base de chocolate.

• 110 g (1 taza) de harina de avena – avena simple molida en una harina en el procesador de alimentos
• 50 g (1/2 taza) de almendras molidas
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de jarabe de arce o edulcorante líquido de elección
• 3 cucharadas de aceite de coco o productos para untar sin productos lácteos, Derretido

Para el relleno de banano

• 235 ml (1 taza) Bebida de avena plantada con plátano
• 2 cucharadas de harina de maíz
• Pizca de cúrcuma (opcional pero recomendado)
• 1/2 cucharadita de agar (opcional pero recomendado)

INSTRUCCIONES

1. Mezcle la harina de avena, las almendras molidas y el cacao en un tazón. Vierta el jarabe de arce y el aceite de coco, luego presione 4 pequeños moldes para tarta y congele mientras hace el relleno.
2. Añadir los ingredientes de relleno en una cacerola pequeña. Mezcle hasta que toda la harina de maíz se haya disuelto, luego cocine a fuego medio / alto revolviendo continuamente.
3. Quitar el fuego justo antes de que empiece a hervir. Dejar enfriar un poco, luego verter en las bases de tarta. Enfriar en la nevera hasta que se asiente
4. Decorar con chocolate derretido y rodajas de plátano.
5. ¡Disfrutar!

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