Si eres muy adicto al café, consumes varias tazas durante el día y te resulta difícil dejar tu adicción al café, entonces este artículo es justo para ti.
Es posible que pequeñas cantidades de cafeína no dañen el cuerpo, pero consumir grandes cantidades puede significar problemas para su salud. No solo el café, las bebidas como el té, los refrescos, las gaseosas y las bebidas energéticas también están cargadas de cafeína.
En tal escenario, se puede usar café de semilla de dátil y será el sustituto perfecto para su taza de café habitual.
¿Qué es el café de semilla de dátil?
El café de semilla de dátiles no es algo nuevo y existe desde hace muchos años. Pero actualmente se está volviendo bastante popular en las redes sociales y muchas personas lo usan como un sustituto sin cafeína para sus cafés.
Como su nombre indica, el café con semillas de dátiles se prepara con dátiles. Se utilizan semillas o huesos de dátiles para este propósito. Las semillas se tuestan bien primero para hacerlas crujientes y darles el aroma perfecto. Estas semillas de dátiles tostadas se muelen para hacer un polvo grueso. El polvo de semillas de dátiles se ve y sabe muy similar al café y se puede usar fácilmente para hacer café.
¿Es sin cafeína?
El polvo de semillas de dátiles es perfectamente seguro de consumir y es saludable al mismo tiempo. Es un hecho menos conocido que las semillas de dátiles contienen fósforo, zinc, potasio, magnesio, calcio e incluso hierro. El polvo de café de semillas de dátiles contiene 0% de cafeína, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que intentan limitar su consumo de café. No es ácido, no contiene gluten, no contiene cafeína y te da una patada de energía instantánea, ¡igual que el café!
¿Cómo hacerlo en casa?
Ingredientes necesarios:
- 20 dátiles
Método:
- Retire las semillas de los dátiles.
- Recoge la pulpa en un bol y las semillas en otro. Puedes usar la pulpa de dátiles en batidos u otros postres.
- Ahora toma una bandeja para hornear y cúbrela con papel pergamino.
- Coloque todas las semillas en la bandeja y deslice la bandeja en el horno.
- Tueste las semillas durante al menos 30 minutos y un máximo de 40 minutos.
- Deja que las semillas se enfríen un poco.
- Transfiéralos a una licuadora y mezcle para formar una mezcla gruesa.
- Su café en polvo ya está listo para ser utilizado.
- El polvo de 20 dátiles te dará fácilmente unas 4 tazas de café.
- Puede preparar su café con el polvo, pero asegúrese de colarlo una vez antes de beberlo.
