El Centro Comercial Perisur amplía su oferta con DOMO Perisur, un nuevo espacio gastronómico que reúne 10 propuestas culinarias en un ambiente diseñado para combinar comida, convivencia y experiencias. El concepto integra vegetación, iluminación tenue y diferentes estilos de cocina dentro de un mismo punto de encuentro al sur de la Ciudad de México.
La propuesta abarca desde cocina mexicana e italiana hasta gastronomía española, oriental, cortes argentinos, repostería francesa y conceptos inspirados en Nueva York y Chicago de los años cuarenta.
Cocinas de México, Italia, España y Asia
Entre los restaurantes se encuentra Vera by Zahie Téllez, que combina ingredientes y técnicas de las cocinas italiana y mexicana. También está Ultramarinos de Fran, inspirado en las tradicionales tiendas españolas y con una oferta centrada en tapas.
La cocina oriental está representada por Kumoto, dirigido por los chefs Marcelo Hizaki y Cristian Herrera, donde la experiencia incorpora un asador Irori y una barra de sushi. Por su parte, Nicos, encabezado por Gerardo Vázquez Lugo, mantiene su enfoque en la cocina mexicana con interpretaciones de recetas tradicionales.
Café, repostería y conceptos internacionales
La oferta incluye Bucra Coffee, que combina elementos de la gastronomía mexicana y marroquí con distintas preparaciones de café, mientras Ladurée llega con su primer establecimiento en México bajo formato coffee shop, acompañado por sus conocidos macarons y repostería de inspiración francesa.
También se incorpora Joe & The Juice, propuesta originaria de Copenhague enfocada en bebidas y alimentos, y Loma Linda, cuya carta integra cortes de carne al carbón, mariscos y postres caseros.
Un piano bar inspirado en los años cuarenta
Otro de los conceptos es Ludlow & Barlow Piano Bar, un bistró cuya ambientación recupera elementos de Nueva York y Chicago de los años cuarenta. Además de su menú para compartir y bebidas de autor, cuenta con un speakeasy oculto detrás de una entrada secreta y un piano como elemento central.
DOMO Perisur busca así ampliar la experiencia tradicional del centro comercial y convertir a la gastronomía en uno de sus principales atractivos, con espacios pensados tanto para comidas como para reuniones y sobremesas.
