Queremos que tu desayuno sea el más delicioso y saludable con este sandwich integral verde con panela. Aprende a prepararlo y descubre por qué es la forma perfecta para comenzar el día.
Cuál es mejor: el pan blanco o el integral
¿Cuál es la mejor opción para tu sandwich? ¡Quítate los mitos y descúbrelo! La diferencia fundamental entre el pan integral y el blanco es que el primero se elabora a partir de harinas sin refinar, lo que le dota de un mayor valor nutritivo. Es más rico en fibra, vitaminas del grupo B y sales minerales. El pan blanco se elabora con harinas refinadas a las que se les ha eliminado gran parte del salvado, por lo que contiene menos fibra y micronutrientes. Además el pan integral ayuda a regular las funciones intestinales y su consumo está asociado a una menor prevalencia de enfermedades como la diabetes de tipo 2 o la hipercolesterolemia.
Receta de sandwich integral verde con panela
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan integral
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 taza de germen de alfalfa
- 4 pepinillos en rebanadas
- 400 g de queso panela en rebanadas
- 1 aguacate en láminas
- 1 ½ taza de kale troceado
- 3 cdas. de aceite de oliva
Preparación
- Tuesta las rebanadas de pan. Unta la mayonesa.
- Acomoda una cama de pepinillos sobre una tapa.
- Acomoda una capa de láminas de queso. Agrega el kale y el germen. Adereza con aceite de oliva.
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