La cola de caballo es un ingrediente muy eficaz a la hora de adelgazar, ya que favorece la eliminación de líquidos retenidos.
Aunque la planta se ha utilizado desde la antigüedad con fines medicinales, hoy en día ha ganado fama por ser un complemento para quienes desean bajar de peso.
La cola de caballo (Equisetum arvense) es una planta primitiva que proviene de la familia Equisetaceae. Se caracteriza por tener tallos redondos, ásperos y acanalados, cuyo tamaño puede ser entre 20 y 60 cm. Además, carece de frutos y flores.
Desde un punto de vista nutricional se destaca por su contenido de flavonoides, fitoesteroles y vitaminas y minerales. También contiene ácido salicílico, ácido cafeico y otras sustancias que le confieren propiedades diuréticas y antiinflamatorias.
A continuación repasamos algunas de sus propiedades y varias recetas para facilitar su consumo como parte de la dieta.
Beneficios de la cola de caballo
Los motivos para tomar cola de caballo para adelgazar son muy interesantes. Esta conocida hierba tiene la capacidad de mejorar las funciones linfáticas y circulatorias, evitando interferencias cuando se quiere empezar a bajar de peso de forma saludable.
Sus propiedades diuréticas combaten la retención de líquidos, un trastorno implicado en el aumento de volumen.
Maneras de tomar cola de caballo para adelgazar
Las recetas con cola de caballo para adelgazar se pueden incluir con moderación dentro del plan de alimentación regular. Por supuesto, nunca deben beberse para reemplazar alguna comida principal y tampoco se deben ingerir en cantidades excesivas, puesto que podrían resultar contraproducentes.
Infusión clásica
Preparar la clásica infusión de cola de caballo es muy sencillo. Tan solo tienes que seguir los siguientes pasos que vamos a comentarte.
Ingredientes
- 1 cucharadita de cola de caballo seca (5 g).
- 1 taza de agua (250 ml).
Preparación
- Vierte una cucharadita de cola de caballo en una taza de agua hirviendo.
- Tapa la bebida, déjala reposar 10 minutos y fíltrala con un colador.
- Bebe como mucho, 2 o 3 tazas al día.
Bebida de cola de caballo, alcachofa y limón
Esta es una alternativa de la típica infusión. El limón suaviza y unifica los sabores, mientras que la alcachofa aporta un toque de consistencia. ¡Sigue los siguientes pasos para prepararla!
Ingredientes
- 1 alcachofa.
- 2 tazas de agua (500 ml).
- 2 cucharadas de cola de caballo (30 g).
- 1 cucharadita de zumo de limón (5 ml).
Preparación
- Corta una alcachofa en varios trozos y ponla a hervir en una olla con las tazas de agua.
- Déjalo hasta punto de ebullición, reduce el fuego a mínimo y agrega la cola de caballo.
- Pasados 2 o 3 minutos, retíralo del fuego.
- Luego, espera que repose 15 minutos y cuélala.
- Para finalizar, sírvela y agrégale una cucharadita de zumo de limón.
- Toma una taza de bebida en ayunas y repite su consumo a media tarde.
Infusión de cola de caballo y té verde para adelgazar
Para darle un toque distinto (y más potente) a la infusión de cola de caballo, puedes mezclarla con un poco de té verde. ¡Sigue los siguientes pasos!
Ingredientes
- 1 taza de agua (250 ml).
- 1 cucharadita de té verde (5 g).
- ½ cucharada de cola de caballo seca (7 g).
Preparación
- Pon a hervir una taza de agua y, cuando alcance su punto de ebullición, agrégale la cola de caballo y el té verde.
- Disminuye el fuego al mínimo y déjalo durante 5 minutos.
- Finalmente, espera que repose a temperatura ambiente y cuélalo.
- Ingiere la infusión a media mañana, junto con tu merienda.
- Si gustas, repite su consumo a media tarde.
- Bebe con moderación. Nunca más de 3 tazas al día.
Contraindicaciones de la Equisetum arvense
Es segura cuando se consume de forma moderada, a corto plazo. Sin embargo, es importante conocer sus efectos secundarios o los casos en que está contraindicada:
- No tomar si se sufre de deficiencia de vitamina B y alcoholismo.
- No se debe ingerir en exceso porque puede irritar los riñones.
- Las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia no deben consumirla.
- No se debe administrar a menores de edad.
- En caso de enfermedad hepática y renal es mejor consultar al médico antes de tomar estos remedios.
- No se debe administrar en personas con hipertensión o problemas cardíacos.
- En exceso puede causar diarrea y malestar gástrico.
¿Te animas a probarla para adelgazar? Como ves, es fácil de preparar y tiene muchos beneficios. Tan solo verifica que no formas parte de los casos especiales en que no se debe tomar. Si no hay problema, inclúyela en tu dieta con moderación.
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