El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, tal vez por eso sean muchos y de lo más variopintos los datos interesantes sobre el café que existen y que hemos recopilado para ti.
Hemos recopilado ni más ni menos que 8 datos interesantes sobre el café. Afirmaciones realmente curiosas sobre una de las bebidas más consumidas en el mundo.
8 Datos interesantes sobre el café
1.-El mundo en tazas de café.
Expertos aseguran que en todo el mundo se consumen alrededor de 2,000 millones de tazas de café al día. Nada mal para ser 8,000 millones de habitantes en total.
2.-El café tiene muchos antioxidantes.
No importa si es descafeinado o normal, el café es rico en antioxidantes que ayudan a combatir y prevenir enfermedades como: el cáncer, problemas cardiovasculares y Alzheimer o Parkinson.
3. México tiene 14 estados productores de café
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el café se cultiva en 14 estados de la república mexicana.
Entre ellos, Chiapas abarca 41.3% de la producción; le siguen Veracruz con 24.4% y Puebla con 15.8%.
4.- ¿Cuántos tipos de café hay?
Existen más de 100 especies de plantas de café, pero solo dos se utilizan para preparar la bebida: la arábica, que ocupa el 75% de la producción mundial y entrega un café más fino y aromático que se cultiva en tierras altas de montaña; y la canephora, que también se conoce como robusta, por ser mucho más resistente que la arábiga. También tiene más cafeína y es mucho más ácida. Se cultiva en terrenos llanos y suele utilizarse para fabricar café soluble o mezcla.
5. Los mayores consumidores de café
Aunque no lo creas, México está lejos de ser un gran consumidor de café. Los Países Bajos se colocan en el primer lugar de la lista con un consumo per cápita promedio de 8.3 kilogramos (kg) en 2020. Le siguen:
- Finlandia, 7.8 kg
- Suecia, 7.6
- Noruega, 6.6
- Canadá, 5.5
- Líbano, 5.3.
Para no extender esta lista, que publicó Statista, México no figura en ese ranking de 15 lugares. No obstante, 85% de los mexicanos consumen café y esta tasa está en crecimiento a ritmo de 2% anual, según datos de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
6.- ¿Y cuál es el país con más cafeterías?
La primera cafetería se abrió en Londres en 1652. Para mediados del siglo XVII todas las ciudades europeas tenían una. El café no llegó a América hasta finales de ese mismo siglo, cuando en Boston se abrió el primer establecimiento. Hoy el país que más cafeterías tiene por habitante es Italia con 100 mil para 60 millones de personas. Predecible ¿no?
7.- ¿Aroma falso?
El aroma del café es quizás uno de sus grandes atractivos. Conquista incluso a quienes no lo toman. Por eso las malas lenguas dicen que algunas franquicias y marcas de café utilizan aromas falsos de café para potenciar su atractivo ¿Será cierto?
8.-¡Al infinito y más allá!
En la actualidad, los astronautas beben café hasta en el espacio, pero por la falta de gravedad deben hacerlo en una bolsa. Pues bien, científicos de la Universidad de Portland Estate University Hana estado trabajando en desarrollar un recipiente que permita a los astronautas poder disfrutar de un café como nosotros lo hacemos acá en La Tierra: en una reconfortante taza.
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