A continuación te presentamos algunas recetas increíbles con café que puedes preparar para darle un giro a tus días y sorprender a todos tus invitados en las ocasiones especiales.
En México se toman de manera habitual diferentes tipos de cafés. Por ejemplo, el cortado, el manchado, él solo o el bombón, entre otros. No obstante, hay una gran cantidad de recetas con café que se pueden disfrutar de manera ocasional como parte de la dieta.
¿Eres aficionado a esta bebida? Hoy queremos compartir varias formas alternativas de aprovechar su delicioso sabor. Sin embargo, te aconsejamos consultar primeramente al nutricionista, ya que en algunos casos es mejor evitar las recetas. ¡Toma nota!
4 recetas con café que no conocías
1. Café helado con coco
La primera de estas recetas con café combina la cremosidad del coco con el intenso sabor del café y el toque especiado de la canela. Es una bebida fácil de preparar y con un sabor muy atractivo y agradable.
Ingredientes
- Café intenso (al gusto)
- 1 cucharada de azúcar moreno (10 g)
- 1 cucharada de helado de coco (10 g)
- ¼ cucharadita de canela (1,2 g)
- ½ cucharadita de coco rallado (2,5 g)
Preparación
- Para empezar a elaborar esta sencilla receta prepararemos un café solo que tenga un sabor intenso.
- Después, le añadimos una cucharada de azúcar moreno y una cucharada de helado de coco.
- A continuación, añadimos la canela y lo mezclamos bien.
- Al final, basta con espolvorear por encima las ralladuras de coco para tener lista esta deliciosa bebida.
2. Café con plátano
En esta receta combinaremos la dulzura del plátano con el sabor potente del café para conseguir una mezcla cautivadora.
Ingredientes
- Café intenso (al gusto)
- Pepitas de chocolate (al gusto)
- 1 cucharada de dulce de leche (10 g)
- 4 cucharadas de sirope de plátano (40 ml)
Preparación
- Comenzamos mezclando el dulce de leche con el sirope de plátano.
- Después, cuando tengamos una mezcla homogénea, añadimos el café solo y concentrado.
- Por último, echamos pepitas de chocolate por encima para dar una mejor presentación y un toque especial a esta receta con café.
3. Café especiado indio
Esta bebida podrá sorprender a los comensales con un café con toques orientales. ¡Esta es una de las recetas con café más exóticas!
Ingredientes
- 1 cucharadita de té chai (2,5 g)
- ½ taza de leche caliente (100 ml)
- ½ cucharadita de cacao en polvo (2,5 g)
- Café indio (al gusto)
Preparación
- Para preparar este café indio, comenzamos calentando la leche y añadiendo el chai cuando esta esté casi hirviendo. Después, dejamos que el té se infusione durante unos 3 o 4 minutos.
- Mientras tanto, preparamos un café indio doble. Cuando esté listo, colamos la leche para retirar los restos de té y la vertemos sobre el café.
- Por último, lo mezclamos bien y espolvoreamos el cacao por encima.
4. Brownies con café
Este postre con café es perfecto para disfrutar en grupo, en cualquier reunión social y ocasión. También se puede disfrutar de manera ocasional en la merienda, siempre y cuando no haya inconvenientes para tomar azúcar.
Ingredientes
- 2 huevos (60 g)
- ¼ taza de cacao (30 ml)
- ½ taza de café (120 ml)
- 2 tazas de azúcar (480 g)
- 2 tazas de harina (480 g)
- 1 taza de mantequilla (180 g)
- 1 cucharadita de vainilla (2,5 g)
- ½ taza de yogur natural (120 g)
- 1 cucharadita de levadura química en polvo (2,5 g)
Preparación
- Para comenzar la elaboración de esta receta, dejamos que la mantequilla se derrita en el microondas. A continuación, añadimos el cacao y el café en polvo.
- Después, lo mezclamos junto con el azúcar y la harina y lo removemos hasta conseguir una masa homogénea.
- A continuación, añadimos el yogur, la levadura, los huevos y la vainilla, y volvemos a remover hasta que todo se integre bien en la mezcla.
- Para acabar, lo vertemos sobre un molde de horno que esté bien engrasado para evitar que se pegue una vez hecho.
- Se hornea durante 20 minutos a 200 °C.
- Una vez listo, se saca y se deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
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