Cuando piensas en licuados de proteínas, puedes pensar en los fanáticos del gimnasio tomando una botella de lodo hecho de polvo y agua. Y, claro, esa es una forma de obtener una dosis rápida de proteínas mientras viajas, pero no es la única, y definitivamente no es la más deliciosa. Con un poco de conocimiento y unos pocos ingredientes simples, es posible hacer un licuado de proteínas tan delicioso que realmente lo desearás a la hora de entrenar.
Deja de pensar en los licuados de proteínas como nada más que proteína en polvo y agua, y comienza a considerarlos como licuados ricos en proteínas. Entonces, solo es cuestión de dominar una fórmula simple y personalizarla como desee.
Consejos para la comida a la hora de entrenar
- El objetivo principal es perder grasa manteniendo el músculo.
- Por ello debe haber carga suficiente de proteínas.
- Pero sin excedernos en calorías.
- Por ello, no debemos pasarnos de grasas e HHCC.
- En estos batidos no metemos mantequillas de frutos secos, ni cereales.
- Aunque cierta cantidad de HHCC es positiva para la recarga muscular
- Por ello si hay frutas, verduras y lácteos.
Batido 1: Batido Natural de Leche, Cacao Puro y Nueces, repone energías y acelera el metabolismo
Combinaremos el efecto acelerador del organismo del café y el cacao con la proteína natural de la leche, las nueces (también ricas en grasas saludables y Omega 3) y si queremos la avena. Todo ello da un perfecto batido sin fructosa, bajo en hidratos si lo queremos sin avena y apto para definir músculos.
Ingredientes
- 2 cucharadas soperas (30 gr) de cacao en polvo. En su defecto podemos rallar chocolate negro
- Un puñado de nueces limpias
- 250 ml de leche desnatada
- Media cucharada de café soluble o un chorro de café líquido preparado
- Opcional: edulcorante al gusto.
- Opcional: ¼ de taza de avena
Preparación
- Vierte en una batidora los 30 gramos de cacao en polvo
- Añade la leche junto con las nueces, el café y el edulcorante al gusto. Podemos añadir avena también haciendo al batido más nutricionalmente completo aunque más calórico
- Trituramos muy bien a máxima velocidad, ya que las nueces necesitan tiempo.
- Probamos de sabor y servimos.
- Podemos añadir hielo a la mezcla si queremos, en la batidora o en el vaso.
Batido 2: Batido Post Entrenamiento de Café, Plátano y Leche de Almendras, nutritivo y energizante
El plátano es la más famosa fruta post entreno por buenas razones de sus aportes nutricionales, un gran recuperador del cuerpo (glucógeno perdido en el entreno). La leche de almendras y el yogurt, aparte de nutrientes, nos dan una carga de proteínas, que junto a la energía del café, es una gran recuperador para después de la hora de entrenar.
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 1 yogur desnatado
- 100 ml de leche de almendras, otra vegetal sin azúcar o desnatada
- ½ cucharada sopera de café soluble o una cantidad al gusto de café líquido preparado
Preparación
- Pasar todo por la batidora
- Endulzar al gusto con unas gotas de edulcorante.
- Dependiendo de si te gusta más o menos líquido puedes añadir algo más de leche de almendras, incluso agua fría, o por el contrario, un segundo yogurt.
Batido 3: Batido Casero de Yogur Griego y Fruta
Gracias al alto nivel de grasas de las llamadas “buenas” y a sus aminoácidos esenciales, un batido con yogurt griego es ideal para recuperarse de un duro entrenamiento y reparar los daños musculares causados a la hora de entrenar.
Además, las fresas y frutos del bosque aportan antioxidantes y nutrientes que ayudan al cuerpo y retrasan la oxidación celular (y encima son bueno para la digestión, bajos en fructosa, etc.)
Ingredientes
- 1 yogur griego
- 150 ml de leche
- 4 fresas
- 20 gr de frambuesas u otro fruto rojo de tu preferencia
Preparación
- Mezclar bien en la batidora y reducirlo con leche en caso de que quede demasiado espeso para tu gusto
Consejos para la comida post entrenamiento en volumen
- En esta etapa queremos maximizar la ganancia muscular.
- Por tanto, vamos a asegurar cantidades interesantes de proteínas naturalmente presentes en los alimentos.
- Y no nos preocupa tanto las calorías o incluso nos interesa que sean altas.
- Así que el % de grasas e hidratos de carbono es mayor que en los 3 batidos anteriores.
- Por ello vamos a jugar con alimentos (que además de en proteína) son altos en grasa saludable (frutos secos, aguacate, yogurt griego) e hidratos de carbono (cereales como la avena).
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