En los últimos años; el aceite de coco se ha convertido en uno de los productos naturales más usados y que aporta importantes beneficios al cuerpo y a la salud. Mucha gente lo llama un superalimento, si lo anuncian celebridades de todo el mundo a través de las redes sociales.
El aceite de coco es un complemento nutricional que se obtiene al presionar la copra y se compone principalmente de ácidos grasos.
El aceite de coco se recomienda para adelgazar y evitar la ansiedad manteniendo el cuerpo lleno. En este sentido, un estudio del Harvard Health Journal muestra que el aceite de coco es un triglicérido de cadena media; que suele ser procesado por el organismo más rápido que la grasa. Por tanto, se prefiere para aliviar la ansiedad y prevenir la acumulación de grasa.
Tenemos que tener cuidado pues, otros análisis, como el de la nutricionista Kinsella Maher, están convencidos de que el aceite de coco vendido repetidamente no se deriva de frutas naturales, sino que fue procesado con otros ingredientes para reemplazarlo de esta manera se logra un efecto contrario y para nada saludable.
Presta atención al consumo. El aceite de coco se recomienda, pero los expertos de la Universidad de Harvard no recomiendan el aceite de coco como sustituto de la grasa en todas las dietas. Dicho esto, se puede utilizar como suplemento dietético, pero no como sustituto.
