Crujientitos por fuera, suavecitos por dentro, hechos con bien poquitos ingredientes, veganos son estos deliciosos waffles; dÃganme si eso no es un combo ganador.
Consejos
- Cada waflera es distinta, asà que el tiempo de cocción puede variar.
- La cantidad de masa que tienes que echar depende del tamaño y la forma de tu waflera. Si usas una waflera redonda probablemente tengas que echar más masa porque suelen ser más grandes.
- Si quieres unos waffles perfectos y totalmente cuadrados tienes que extender la masa con una cuchara para rellenar más o menos toda la superficie, si no, simplemente echa masa en la superficie de la waflera y ella se encargará de aplastar la masa por ti.
- Si no usas la masa recién hecha se hará más espesa, es normal, simplemente échale un poquito más de leche o agua. Puedes guardarla en la nevera durante unos 2 dÃas.
- En vez de azúcar de coco puedes usar cualquier otro azúcar o endulzante saludable (evita los refinados).
Receta de waffles veganos de avena
- Preparación: 5 mins
- Cocción: 7 mins
- Total:Â 12 minutos
- Raciones:Â 4–6Â
Ingredientes:
- 2 y 1/2 tazas de harina de avena(250 g)
- 1 taza de leche vegetal o agua o de coco(250 ml)
- 1/4 taza de azúcar de coco o endulzante natural (65 g)
- 1 plátano
- 2 fresas picadas
- 1/2 kiwi
- Miel
Preparación:
- Pon a precalentar la waflera.
- Bate la avena, la leche, el endulzante y el plátano hasta hacer una mezcla semi lÃquida.
- Puedes echar un poco de aceite mantequilla o pane en la waflera para que no se pegue.
- Echa la masa en la waflera con la ayuda de una cuchara y cocina durante unos 7 minutos (lee el apartado de consejos).
- Sirve las fresas, el kiwi y la miel como toping, tambien puedes agregar más toping de tu preferencia.
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