¿Con qué bebidas se puede combatir el frío? Además del café de olla con canela, una de las bebidas tradicionales mexicanas favoritas para mantener el calor, es el atole no importa si es champurrado, de chocolate o de fresa.
Tal es su importancia en la gastronomía mexicana que al igual que ocurre con la Feria del Pulque, la bebida cuenta con su propio evento, se trata de la Feria del Atole 2025 que se celebra en la alcaldía Tláhuac.
Un evento en el que además de atoles de sabores tan tradicionales como el de pinole, se podrán probar antojitos mexicanos como los tlacoyos y mercancía de productores locales como la miel de abeja.
¿Cuándo será la Feria del Atole 2025?
La alcaldía Tláhuac compartió que la feria gastronómica tiene su tercera edición este fin de semana, el 16 y 17 de noviembre, en el pueblo de San Nicolás Tetelco, una localidad en donde el atole es una de sus bebidas típicas y representativas.
Tal como indica el sitio web de la demarcación: “son conocidos por su famoso atole, que se puede disfrutar de manera típica: cocido lentamente al calor de la leña y servido directamente de la olla al jarro”.
Fechas: 16 y 17 de noviembre de 2025
Sede: San Nicolás Tetelco
Según con la Alcaldía Tláhuac, la bebida se volvió una tradición desde principios del Siglo XX, cuando los habitantes de los pueblos vecinos recolectaban leña en el monte Ayaquemetl y, al regresar, eran recibidos con atoles para reponer energías.La Feria del Atole 2025 se realizará en la Plaza Emiliano Zapata, del pueblo de San Nicolás Tetelco, de la alcaldía Tláhuac. La dirección completa es: Emiliano Zapata número 29, San Nicolás Tetelco, Tláhuac, Ciudad de México.
Gastronomía y actividades: ¿Qué habrá en la Feria del Atole 2025?
Un atole con tanta tradición solo significa una cosa: no importa cuál sabor sea tu favorito estará delicioso y lo mejor es que podrás probar infinidad de versiones durante la feria.
En una conferencia de prensa, los organizadores del evento indicaron que entre los sabores que se podrán encontrar están los siguientes:
- Pinole
- Calabaza
- Camote
- Guayaba
- Zarzamora
- Masa
- Manzana
- Chileatole (un atole de maíz salado, condimentado con chile)
Además, se espera que cuenten con algunos sabores fuera de lo común como mazapán, piña, mandarina, cempasúchil y taro, tal como ha sucedido en las ediciones pasadas de la Feria del Atole.
Elizabeth Nava Mancera, tesorera de la localidad, también compartió que además habrá una oferta gastronómica amplia con platillos derivados del maíz como los tlacoyos y las gorditas, también se podrá disfrutar del pozole.
Por su puesto que los tamales no pueden faltar en la tercera edición de la Feria del Atole de Tláhuac, puesto que se venderán los clásicos de verde y rajas; de igual forma se podrá comprar mercancía de productores locales como la miel y artesanías.
Fuera del ámbito gastronómico también se podrán presenciar actividades deportivas y culturales, ya que se planearon presentaciones artísticas como bailes folklóricos, la representación de un juego de pelota, una ceremonia tradicional y una rodada ciclista por los senderos del monte Ayaquemetl.
