Si sufres candidiasis vaginal es mejor que elimines de tu dieta los azúcares, las levaduras, el alcohol, el exceso de sal o los sulfitos de los embutidos, ya que alimentan las cándidas. Incluir en tu dieta alimentos antifúngicos puedes ser un buen tratamiento para la candidiasis.
La candida albicans es un patógeno que se encuentra de forma habitual en el cuerpo humano. El problema aparece cuando hay una población excesiva de este hongo, que suele producirse en el intestino y en la vagina.
Si es en el intestino, los síntomas que suele provocar esta superpoblación de cándidas es niebla mental (dolor de cabeza y fatiga) y cuando afecta a la vagina aparecen fuertes picores y flujo grumoso y maloliente.
En estos casos, lo primero que hay que hacer es acudir al ginecólogo para realizar un cultivo y asegurarnos de que la fuente de las molestias sea la candidiasis, ya que los síntomas suelen confundirse con gardnerella o vaginosis bacteriana.
Una vez confirmado el diagnóstico, el médico prescribirá tratamiento, pero para muchas mujeres es una solución temporal porque sufren candidiasis con mucha frecuencia.
LA DIETA PARA LA CANDIDIASIS
El objetivo de este plan es literalmente «matar de hambre» a las cándidas. Así pues, durante una primera fase que durará entre 8 y 12 semanas habrá que eliminar una serie de alimentos y aumentar otros.
Es importante hacerlo a rajatabla porque si un día comes algo que no debes, por ejemplo azúcar, estarías dando de nuevo alimento a las cándidas y tendrías que volver a la semana 1.
Pasadas esas 8-12 semanas habría que hacer nuevamente un cultivo. Si no hay candidiasis entraríamos en la segunda fase del plan que serían 8 semanas más con la dieta anterior, pero añadiendo probióticos (es muy importante no incluir los probióticos desde el principio).
ALIMENTOS QUE TIENES QUE ELIMINAR DURANTE EL TRATAMIENTO
El objetivo es «matar de hambre» a la cándida. Y para ello hay que eliminar de nuestra dieta su alimento. Así pues, tendremos que dejar de comer:
- Azúcares. Es el principal alimento de este hongo, por eso conviene eliminar las harinas refinadas, la bollería, los dulces, las galletas, los ultraprocesados… Hay que fijarse bien en las etiquetas para que no haya azúcares añadidos, por ejemplo en el tomate frito.
- Levaduras. La candida albicans también se nutre de ellas. Evita la cerveza, las pizzas y el pan. Opta por panes sin levadura.
- Alcohol. Es un fermentado alto en azúcar. Es importante no beber nada de alcohol durante las semanas que dure el plan. Ni una copita el sábado.
- Vinagre. Solo se permitiría el vinagre de manzana. El vinagre de vino, por su ph alcalino, es caldo de cultivo para las cándidas.
- Embutidos. Contienen sulfitos y grasa que sirven de alimento al hongo.
- Café, té y bebidas energéticas. La candida albicans extrae energía de ellos. Está comprobado que si se elimina el café, aunque resulte difícil, se acaba antes con la candidiasis.
- Exceso de sal. Altera el ph y favorece el crecimiento del hongo. La sal que tomes no debe ser refinada.
Tampoco hay que mezclar proteínas. Elige proteína de calidad (pescado, carnes blancas, huevo o marisco) para no sufrir carencias nutricionales pero no las comas juntas. Mezclarlas dificulta la digestión y provoca que fermenten los alimentos en el intestino.
Y si fermentan cambian el ph provocando gases y putrefacción, lo que beneficia a las cándidas.
QUÉ ALIMENTOS COMER PARA TRATAR LA CANDIDIASIS
- Especias en abundancia. Orégano, romero, tomillo y ajo tienen una gran acción antifúngico. Añádelos a tus platos a diario. Solo habría que evitar ciertas especias en embarazadas.
- Grasas saludables. De esta forma compensaremos la pérdida de peso que puede provocar una dieta estricta como la que te proponemos. Incluye aceite de oliva virgen extra, aceite de coco prensado en frío…
- Ghee. Es una opción de grasa saludable muy recomendable en estos casos. Se trata de una mantequilla clarificada sin lactosa (por tanto, sin el azúcar de la leche que sí gusta a la cándida) y sin caseína. La caseína es una sustancia que al entrar en contacto con la microbiota genera ácido butírico e inflama el intestino. Puedes tomar esta mantequilla untada en tostadas de trigo sarraceno. Cómprala de vacas o cabras de pasto.
- Semillas de chía, de lino o de calabaza. Son ricas en omega-3 (modifica las membranas de la cándida para que no se pueda pegar a la mucosa intestinal o vaginal) y fibra (equilibra la microbiota intestinal, dificultando también que el hongo se adhiera).
- Frutas. Son fuente de vitaminas, antioxidantes y fibra, lo que favorece la salud intestinal. En un intestino sano, la cándida tiene mayor dificultad para proliferar y extenderse a otras zonas como la vagina.
- Verduras crudas. Aportan nutrientes que aseguran un sistema inmunitario fuerte, clave para regular el sobre crecimiento de microorganismos.
- Verduras de hoja verde amarga como la rúcula. Su clorofila ayuda a eliminar la cándida. La escarola y la endivia tienen una acción similar.
- Cereales integrales como el trigo sarraceno, la quinoa, el amaranto o el arroz integral. Conviene eliminar el gluten: esta proteína es muy grande y altera la permeabilidad intestinal, con lo que el intestino es más susceptible a ser colonizado por candida albincans.
- Algas. Sus antioxidantes y fibra ayudan a regular el tránsito intestinal.
- Nueces y almendras. Son ricas en grasas buenas, que evitan déficits de peso, y aportan fibra.
- Infusiones de jengibre, menta, perejil o tomillo. Son antifúngicas. Tomarlas entre horas ayuda a eliminar las cándidas.
También puedes leer: Qué hacer si te das un golpe en el coxis
